Nhân viên pha chế rượu/ Bartender

Địa điểm làm việc: Peridot Grand 52 Bát Sứ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Chuẩn bị cho dịch vụ bằng cách đảm bảo:
Yêu cầu cho những dịp đặc biệt đã sẵn sàng
Tiêu chuẩn diện mạo cá nhân, đồng phục
Đồ thủy tinh được đánh bóng
Nhạc đang bật
Trang thiết bị phục vụ sạch sẽ, được sắp xếp và lưu trữ gọn gàng
Đèn đang bật
Quầy bar sẵn sàng phục vụ và mang lại sự thoải mái cho khách
• Thực hiện dịch vụ hiệu quả bằng cách đảm bảo:
Khách được chào đón và mời ngồi
Phương thức thanh toán được xử lý chính xác
Đơn hàng thực phẩm được xử lý chính xác
Quầy bar sạch sẽ
Đơn đặt hàng thực phẩm và đồ uống được thực hiện nhanh chóng
Các món đồ uống đặc biệt hàng ngày được giải thích và upsell
Khay và khay cắm được sử dụng hiệu quả
Khu vực làm việc được làm sạch và thiết lập lại nhanh chóng
Khách hàng được trao đổi về các sản phẩm thực phẩm và đồ uống
• Thực hiện dịch vụ đồ uống hiệu quả bằng cách đảm bảo:
Pha chế và trình bày cocktail
Quảng cáo và bán cocktail cho khách
Cà phê và trà được phục vụ nóng và đúng tiêu chuẩn
Đồ uống được bán thêm và bổ sung thường xuyên, tuân thủ các quy định về dịch vụ rượu
Trao đổi với Khách về rượu, tư vấn về chủng loại và phong cách rượu, nhận order rượu và phục vụ rượu
• Các tiêu chuẩn chăm sóc khách hàng được tuân thủ bằng cách đảm bảo:
Thông báo về độ mạnh của rượu và khách hàng được thông báo về tác dụng của chúng
Đánh giá mức độ tỉnh táo của khách và thực hiện hành động thích hợp
Khách hàng được tư vấn về đồ uống có cồn
Tuân thủ quy định pháp luật của mã rượu địa phương
Tư vấn cho khách về chính sách hút thuốc của khách sạn

Trình độ học vấn
• Tốt nghiệp Trường Nghề nghiệp vụ bar nhà hàng, Trung cấp/ Cao đẳng chuyên ngành dịch vụ ẩm thực.
Kiến thức và kỹ năng
• Kỹ năng giao tiếp
• Kiến thức về rượu và các loại đồ uống
• Nghe, nói Tiếng Anh tốt
Kinh nghiệm công tác
• 01 năm kinh nghiệm vị trí Nhân viên pha chế

- Mức lương cạnh tranh
- Chế độ phúc lợi theo quy định của công ty.
- Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-31 07:05:02