Nhân viên pha chế rượu/ Bartender

Địa điểm làm việc: Peridot Grand 33 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Chuẩn bị cho dịch vụ bằng cách đảm bảo:
Trang thiết bị phục vụ sạch sẽ, được sắp xếp và lưu trữ gọn gàng
Nhạc đang bật
Đèn đang bật
Yêu cầu cho những dịp đặc biệt đã sẵn sàng
Quầy bar sẵn sàng phục vụ và mang lại sự thoải mái cho khách
Tiêu chuẩn diện mạo cá nhân, đồng phục
Đồ thủy tinh được đánh bóng
• Thực hiện dịch vụ hiệu quả bằng cách đảm bảo:
Khách được chào đón và mời ngồi
Các món đồ uống đặc biệt hàng ngày được giải thích và upsell
Phương thức thanh toán được xử lý chính xác
Đơn hàng thực phẩm được xử lý chính xác
Khay và khay cắm được sử dụng hiệu quả
Khu vực làm việc được làm sạch và thiết lập lại nhanh chóng
Đơn đặt hàng thực phẩm và đồ uống được thực hiện nhanh chóng
Khách hàng được trao đổi về các sản phẩm thực phẩm và đồ uống
Quầy bar sạch sẽ
• Thực hiện dịch vụ đồ uống hiệu quả bằng cách đảm bảo:
Trao đổi với Khách về rượu, tư vấn về chủng loại và phong cách rượu, nhận order rượu và phục vụ rượu
Quảng cáo và bán cocktail cho khách
Cà phê và trà được phục vụ nóng và đúng tiêu chuẩn
Đồ uống được bán thêm và bổ sung thường xuyên, tuân thủ các quy định về dịch vụ rượu
Pha chế và trình bày cocktail
• Các tiêu chuẩn chăm sóc khách hàng được tuân thủ bằng cách đảm bảo:
Thông báo về độ mạnh của rượu và khách hàng được thông báo về tác dụng của chúng
Khách hàng được tư vấn về đồ uống có cồn
Đánh giá mức độ tỉnh táo của khách và thực hiện hành động thích hợp
Tuân thủ quy định pháp luật của mã rượu địa phương
Tư vấn cho khách về chính sách hút thuốc của khách sạn

Trình độ học vấn
• Tốt nghiệp Trường Nghề nghiệp vụ bar nhà hàng, Trung cấp/ Cao đẳng chuyên ngành dịch vụ ẩm thực.
Kiến thức và kỹ năng
• Kiến thức về rượu và các loại đồ uống
• Kỹ năng giao tiếp
• Nghe, nói Tiếng Anh tốt
Kinh nghiệm công tác
• 01 năm kinh nghiệm vị trí Nhân viên pha chế

- BHXH, BHYT
- Hiếu, hỉ, sinh nhật,...
- Chế độ nghỉ phép năm
- Lương cơ bản cạnh tranh, service charge ổn định
- Thưởng lễ tết, thưởng lương tháng thứ 13
- Du lịch, khám sức khỏe hàng năm
- Hỗ trợ ăn ca, đồng phục, gửi xe
- Đào tạo các kỹ năng, đào tạo chuyên môn

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-01 13:30:03