Nhân Viên Pha Chế - Team R&D (Chuỗi Thương Hiệu Lề Café) - Tân Bình, Tp HCM

Phối hợp với bộ phận vận hành để đào tạo, kiểm tra, giám sát chất lượng pha chế tại các cửa hàng.
Làm việc trực tiếp với nhà cung cấp để thử mẫu nguyên liệu, đánh giá chất lượng, đề xuất lựa chọn phù hợp.
Theo dõi, cập nhật, phân tích các xu hướng thức uống trên thị trường (cà phê, trà, sữa, cocktail mocktail...).
Nghiên cứu & phát triển (R&D) các món thức uống mới phù hợp định hướng thương hiệu Lề Cafe.
Thực hiện test công thức, chuẩn hóa quy trình pha chế để áp dụng đồng bộ tại tất cả chi nhánh.
Xây dựng định lượng, định mức và tính giá cost menu thức uống.
Cải tiến công thức hiện tại nhằm tối ưu hương vị, chi phí và trải nghiệm khách hàng.
Báo cáo kết quả R&D và đề xuất sản phẩm mới định kỳ.

Khả năng quan sát, phân tích thị trường và hiểu hành vi khách hàng về xu hướng đồ uống.
Có thể linh động di chuyển giữa các chi nhánh để kiểm tra, giám sát chất lượng.
Có kiến thức tốt về các loại thức uống có cồn và không cồn là lợi thế.
Tác phong chuyên nghiệp, cẩn thận, tinh thần trách nhiệm cao.
Đam mê R&D, thích thử nghiệm, tìm tòi và cập nhật xu hướng mới.
Có kinh nghiệm làm cost, xây dựng menu thức uống.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm Pha chế/Barista, yêu thích sáng tạo và nghiên cứu thức uống

Môi trường làm việc sáng tạo, đề cao sự đổi mới và thử nghiệm.
Cơ hội được học hỏi và phát triển chuyên sâu về R&D ngành F&B.
Mức thu nhập hấp dẫn theo năng lực.
Được tham gia phát triển sản phẩm mới mang dấu ấn riêng của thương hiệu Lề Cafe.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-12 01:00:04