Nhân Viên Phụ Bếp

1. Vai trò

Hỗ trợ công tác sơ chế hàng, chuẩn bị nguyên vật liệu và hỗ trợ bếp chính.
Nhiệm vụ trọng tâm
Nhiệm vụ 1: Hỗ trợ nhân viên bếp chính, đầu bếp:
Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.
Chuẩn bị bát, đĩa để đựng và trang trí món ăn.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.
Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.
Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn.
Nhiệm vụ 2: Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp
Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí.
Vệ sinh công cụ dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định.
Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời.
Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp.
Nhiệm vụ 3:
1 Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,... trước khi kết thúc ca làm việc
2 Thực hiện các công việc khác do bếp chính, đầu bếp giao
3 Chấp hành tốt nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ.
Nhiệm vụ 4:
Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn.
Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.
Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.
Nhiệm vụ 5: Các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
- Địa điểm làm việc : NovaWorld Phan Thiet

Kỹ năng : Sơ chế thực phẩm, nguyên vật liệu
Trình độ : Tốt nghiệp trung học cơ sở
Chứng chỉ nghề nghiệp : Chứng chỉ nghề bếp
Kinh nghiệm : Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm
Các yêu cầu khác : Hiệu quả, Chính trực, Chuyên nghiệp

- Nhà ở KTX cho nhân viên ở xa;
- Tham gia Bảo hiểm (BHXH, BHTN, BHYT, BHTN) theo quy định
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến.
- Mức lương cạnh tranh & theo năng lực của cá nhân,
- Chế độ phúc lợi, ưu đãi theo chính sách và quy định của Công ty/ Tập đoàn

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 11:46:29