NHÂN VIÊN PHỤ BẾP

- Bảo quản các dụng cụ máy móc trong bếp nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời
- Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc
- Vệ sinh công cụ dụng cụ sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định
- Vệ sinh khu vực làm việc
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn
- Hỗ trợ bếp chính trong việc chế biến món ăn
- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính
- Sắp xếp thực phẩm đúng vị trí
- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp
- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm
- Chuẩn bị bát đĩa để đựng và trang trí món ăn
- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn
- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu thực phẩm trước khi sơ chế
- Hoàn thành tốt các nhiệm vụ khác nếu được cấp trên giao
- Mức lương thỏa thuận theo công việc được giao

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-22 15:15:04