Nhân viên Phụ bếp/Thớt

Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình 1 chiều: thực phẩm sống không tiếp xúc với thực phẩm chín.
Làm sạch, rửa, cắt – chặt – lóc xương – phi lê… theo đúng yêu cầu món ăn và định lượng.
Phân loại và bảo quản riêng từng loại nguyên liệu: thịt đỏ, thịt trắng, hải sản.
Nhận thực phẩm sống như: thịt gà, bò, lợn, hải sản (tôm, mực, cá…) theo số lượng order của tiệc
Ướp sơ (nếu được phân công) theo công thức của bếp trưởng.
Kiểm tra số lượng, chất lượng, độ tươi, hạn sử dụng trước khi đưa vào sơ chế
Chuẩn bị cho các ca tiệc:
Sơ chế trước theo lịch sự kiện tiệc: cưới – hỏi – hội nghị – sinh nhật…
Cắt gọt đúng tỷ lệ, hình dáng theo yêu cầu của bộ phận nấu/chảo/xào.

Đáp ứng được thời gian làm việc linh hoạt theo tiệc.
Nhanh nhẹn, chăm chỉ. Có định hướng gắn bó với Nghề bếp

Sáng 7h30- kết thúc tiệc (khoảng 15h có thể sớm hoặc muộn hơn tùy tiệc)
Chiều 13h30- kết thúc tiệc (khoảng 21h có thể sớm hoặc muộn hơn tùy tiệc)

Được làm việc trong môi trường năng động, sáng tạo và có nhiều cơ hội thăng tiến
Được đóng BHXH, BHYT, BHTN, BH TNLĐ- BNN theo quy định của Pháp Luật VN
Chế độ lương, thưởng, nâng lương khuyến khích năng lực làm việc và theo quy định hiện hành của Công ty
Có cơ hội đào tạo nâng cao chuyên môn, kỹ năng liên quan đến công việc;
Hỗ trợ ăn ca tại Công ty (tương đương 30.000đ/bữa).
Được chủ động trong công việc, có quyền đề xuất các sang kiến của mình vào hoạt động nâng cao chất lượng dịch vụ của Công ty;
Được hưởng mức lương cạnh tranh, phụ cấp, thưởng doanh số thưởng các dịp Lễ, Tết, thưởng theo quy định của Công ty

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-18 21:05:03