Nhân Viên QC Chuỗi Cửa Hàng

Lập kế hoạch kiểm tra cơ sở theo tuần, tháng dựa theo kế hoạch chung của nhóm, phòng
- Kiểm tra, giám sát cơ sở qua camera về việc tuân thủ quy trình chế biến, pha chế, bảo quản nguyên liệu,bán thành phẩm, thành phẩm
- Thực hiện chấm KPI tại các cửa hàng của công ty và tổng hợp KPI của cơ sở
- Kiểm tra trực tiếp cơ sở về việc thực hiện vệ sinh, 5S
- Kiểm tra trực tiếp cơ sở về việc tuân thủ các quy trình chế biến, pha chế, bảo quản nguyên liệu,bán thành phẩm, thành phẩm
- Tiếp nhận và xử lý thông tin phản hồi, khiếu nại về chất lượng sản phẩm, vệ sinh ATTP của cửa hàng .
- Hỗ trợ, hướng dẫn cơ sở khắc phục các vấn đề thực hiện sai quy trình chế biến, bảo quản nguyên liệu, Bán thành phẩm thành phẩm và vệ sinh, 5S
SOP, Tính tuân thủ/ Quản lý điều hành
- Lập biên bản KPH khi cơ sở không tuân thủ các quy trình chế biến, pha chế, bảo quản
- Cập nhật, nhận thông tin các văn bản pháp luật liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tham gia đào tạo kỹ năng, nghiệp vụ chuyên môn về quản lý chất lượng khi được yêu cầu.
- Hỗ trợ,hướng dẫn các cơ sở tiếp các đoàn thanh tra, thẩm định ATVSTP
- Thực hiện các công việc phát sinh theo sự chỉ đạo của ban lãnh đạo
- Ghi nhận và báo cáo trưởng nhóm, TP các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm,các vấn đề phát sinh trong quá trình kiểm tra cơ sở
- Kiểm tra các hồ sơ ,giấy tờ của cơ sở theo quy định
- Theo dõi việc thực hiện, khắc phục của cơ sở theo biên bản KPH

- Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên đã làm QC mô hình chuỗi ngành F&B, FMCG,...
- Sự trung thực và mức độ tín nhiệm.
- Tự tổ chức và triển khai công việc.
- Nắm vững các văn bản pháp luật liên quan ATTP, môi trường tại các chuỗi nhà hàng.
- Nắm vững và hiều biết về ATTP.
- Tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành công nghệ thực phẩm, hóa học, công nghệ sinh học.
- Hiểu biết về các phương pháp kiểm tra chuỗi cửa hàng.

- Tham gia các hoạt động văn hóa nội bộ công ty : team building, thể dục thể thao, got talent,....
- Tham gia BHXH, BHYT,BHTN và 1 năm có 12 ngày phép
- Lương : 8.000.000- 10.000.000 (thỏa thuận theo năng lực)
- Nghỉ lễ tết, Thưởng lễ tết theo quy định
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, vui vẻ, năng động.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-09 10:05:46