Cùng (phòng QC, Kinh doanh, dịch vụ khách hàng) tham gia giải quyết sự cố sản phẩm trên thị trường, xử lý khiếu nại, giải đáp thắc mắc hoặc phân tích kiểm nghiệm sản phẩm.
Tham gia xử lý khiếu nại theo hướng dẫn và chỉ đạo từ BGĐ.
Thu thập, thống kê làm phân tích thử nghiệm các sản phẩm mẫu trên thị trường theo định hướng từ BGĐ (xây dựng cơ sở dữ liệu trước): thống kê đặc tính, trạng thái sản phẩm, nguyên liệu sử dụng, công dụng tóm tắt, phân tích khô, béo, pH, độ khô…
Làm mẫu sản phẩm mới, cảm quan đánh giá và lập báo cáo theo qui mô phòng thí nghiệm.
Lập và lưu hồ sơ các ý tưởng, dự án sản phẩm mới đang thực hiện hoặc đã hoàn thiện từ qui mô phòng thí nghiệm, sản xuất thử nghiệm đến sản xuất đại trà
Tham gia với Marketing, phòng kinh doanh đánh giá và so sánh các sản phẩm hiện tại với các sản phẩm trên thị trường, thu thập thông tin gửi BGĐ theo chương trình kế hoạch đã định.
Kết hợp với QC, SX lấy thông tin và xây dựng cải tiến nguyên liệu, cách thức và quá trình sử dụng nguyên liệu. Tham gia khắc phục các sự cố liên quan đến công thức sản phẩm.
Kết hợp với bộ phận mua hàng, thử nghiệm, kiểm tra lựa chọn, cải tiến hoặc thay đổi nguyên vật liệu.
Có bằng cấp chuyên môn từ cao đẳng trở lên (chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, hóa, sinh, dược);
Rà soát, soạn thảo và chỉnh sửa công thức (thay đổi qui trình, nguyên liệu, chỉ tiêu chất lượng…) hướng dẫn thực hành cho xưởng xưởng sản xuất.
Theo dõi, tham gia làm thử nghiệm tại xưởng khi thay đổi sản phẩm, nguyên liệu.
Tham gia xây dựng công thức sản xuất, tiêu chuẩn kỹ thuật với các nguyên liệu mới, xây dựng và làm công bố sản phẩm mới, quy trình sản xuất từ quy mô thí nghiệm đến quy mô sản xuất ứng với sản phẩm mới.
Soạn thảo, đóng góp thông tin kỹ thuật và nội dung cho quảng bá, website cho các sản phẩm và công nghệ của nhà máy.
Hỗ trợ, tăng cường công việc QA, QC khi cần (kiểm soát chất lượng online..,)
Kết hợp và theo dõi các đối tác thử nghiệm các công thức mới, nguyên liệu mới. Cập nhật báo cáo BGĐ.
Tham gia xây dựng, soạn thảo, kiểm tra thông tin bao bì, tiêu chuẩn cơ sở cho sản phẩm hiện có và sản phẩm mới.
Thực hiện phân tích, kiểm nghiệm bên ngoài cho các sản phẩm mới.
Tổ chức cảm quan, thực hiện cảm quan, phân tích chất lượng sản phẩm tại nhà máy và gửi đi bên ngoài. Thống kê kết qủa và phân tích gửi BGĐ.
