Nhân Viên R&D

Quản lý thông tin, hồ sơ, đảm bảo bảo mật thông tin.
Xây dựng quy trình công nghệ, chuyển giao, đào tạo quy trình đến các nhà máy sản xuất. Tối ưu các điều kiện lên men (pH, nhiệt độ, lưu lượng khí, tốc độ khuấy ...), phương án lên men (theo mẻ, cấp dưỡng…), nâng cao hiệu suất thu hồi sản phẩm.
Đầu mối, hướng dẫn các nhà máy hoàn thiện các thủ tục pháp lý PCCC, ĐTM, CFS, đăng ký sản phẩm mới.
Xử lý kỹ thuật, tư vấn hỗ trợ cho các bộ phận liên quan khi cần: Sản xuất, đảm bảo chất lượng.
Xây dựng tài liệu đào tạo, tổ chức đào tạo, tập huấn kỹ thuật sản phẩm cho đội ngũ cán bộ kỹ thuật, thị trường, khách hàng khi có yêu cầu.
Sử dụng phần mềm để thiết kế thí nghiệm, xử lý số liệu, mô phỏng thí nghiệm trong xây dựng, tối ưu quy trình sản xuất, lên men vi sinh.
Xây dựng, tối ưu quy trình sản xuất, thu hồi, tinh chế sản phẩm sau lên men, chế biến nâng cao giá trị thành phẩm, nguyên liệu thu được sau lên men: Sản xuất yeast extract, yeast cell wall, b- glucan, enzyme, các chất có hoạt tính sinh học... từ vi sinh vật.
Tổ chức, thực hiện nghiên cứu, tối ưu quy trình lên men sản xuất sản phẩm từ vi sinh vật từ quy mô phòng lab đến quy mô sản xuất công nghiệp: Lên men thu sinh khối, probiotic, các sản phẩm trao đổi từ vi sinh vật …
Ban hành tiêu chuẩn nguyên liệu cho sản xuất; Xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng, ban hành các GMP công đoạn, HACCP; Tham gia audit các nhà máy; Kết hợp với các bộ phân liên quan ban hành tài liệu hướng dẫn vận hành thiết bị của dây truyền sản xuất.
Phân lập, tuyển chọn, bảo quản, hoạt hóa, nhân giống vi sinh vật phục vụ nghiên cứu, sản xuất, lên men.

- Trình độ: Đại học trở lên ngành Công nghệ thực phẩm, Sinh học, Công nghệ sinh học.
Kinh nghiệm: Trên 2 năm kinh nghiệm làm việc tại lab, vị trí R&D vi sinh (có kinh nghiệm trong sản xuất probiotic, lên men, thu hồi sinh khối vi sinh vật là một lợi thế)
- Biết sử dụng phần mềm trong thiết kế, tối ưu thí nghiệm, xử lý số liệu bằng phần mềm (SPSS, minitab …), mô phỏng thí nghiệm.
- Có kiến thức về động học sinh trưởng vi sinh vật, dinh dưỡng vi sinh vật. Điều kiện, hình thức và phương pháp lên men, kiểm soát nhiễm trong lên men.
- Đọc hiểu tài liệu tiếng anh chuyên ngành vi sinh.
- Hiểu về máy móc, thiết bị, dụng cụ và hóa chất dùng cho phòng lab Vi sinh
- Có kiến thức về hệ thống quản lý chất lượng, GMP, HACCP, ISO. Luật quy định với nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi, nhà máy HS- GMP, CFS …
- Có thể đi công tác khi cần.

- Mức lương: 12.000.000- 18.000.000
đồng
- Được hưởng quyền lợi khác: thưởng ngày lễ, thưởng tết…. theo luật lao động và theo quy định công ty
- Các khoản phụ cấp theo quy định của công ty.
- Được đóng đ
ầy đủ
các khoản bảo hiểm theo quy định.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-05-10 15:10:02