PHÓ GIÁM SÁT NHÀ HÀNG (NAM) - ASSISTANT RESTAURANT SUPERVISOR

Vận hành & giám sát dịch vụ
Phối hợp với bếp, bar và các bộ phận liên quan để đảm bảo dịch vụ diễn ra trơn tru.
Trực tiếp giám sát hoạt động phục vụ trong ca làm việc (set up – phục vụ – kết ca).
Đảm bảo chất lượng dịch vụ, thái độ nhân viên và quy trình phục vụ đúng tiêu chuẩn khách sạn.
Kiểm tra vệ sinh khu vực nhà hàng, quầy bar, kho, dụng cụ phục vụ trước – trong – sau ca.
Quản lý & hỗ trợ nhân sự
Báo cáo Giám sát/F&B Manager về tình hình nhân sự, thái độ và năng lực nhân viên.
Phân công công việc cho nhân viên trong ca, theo dõi hiệu suất làm việc.
Nhắc nhở, chấn chỉnh kịp thời các sai sót trong quá trình làm việc.
Hướng dẫn, kèm cặp và đào tạo nhân viên mới về quy trình, kỹ năng phục vụ.
Chăm sóc & xử lý khách hàng
Trực tiếp tiếp đón, hỗ trợ và giải quyết các yêu cầu/phàn nàn của khách hàng trong phạm vi thẩm quyền.
Ghi nhận phản hồi của khách hàng và báo cáo cấp trên để cải thiện chất lượng dịch vụ.
Chủ động quan sát trải nghiệm khách hàng để kịp thời điều chỉnh dịch vụ.
Kiểm soát tài sản & chi phí
Nhắc nhở nhân viên sử dụng tài sản đúng quy định, hạn chế thất thoát.
Phối hợp kiểm kê định kỳ theo phân công.
Kiểm tra, quản lý công cụ dụng cụ (CCDC), trang thiết bị trong ca làm việc.
Báo cáo & phối hợp nội bộ
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Lễ tân, Bếp, Bar, Kế toán khi có yêu cầu.
Lập báo cáo ca làm việc (doanh thu, sự cố, phản hồi khách, nhân sự).
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Giám sát/F&B Manager hoặc Ban Quản lý.

Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn hoặc liên quan.
Có ít nhất 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng/Phó giám sát/Trưởng ca F&B.
Yêu cầu ứng viên nam
Kỹ năng giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
Hiểu biết quy trình vận hành nhà hàng, tiêu chuẩn dịch vụ khách sạn.
Ngoại hình gọn gàng, tác phong chuyên nghiệp.
Giao tiếp tiếng Anh cơ bản (ưu tiên ứng viên giao tiếp tốt).
Có tinh thần trách nhiệm cao, chủ động, chịu được áp lực công việc.

Các chế độ BHXH, BHYT, nghỉ phép theo quy định.
Cơ hội đào tạo và thăng tiến lên vị trí Giám sát Nhà hàng.
Thu nhập cạnh tranh theo năng lực.
Service charge, thưởng lễ/Tết theo quy định khách sạn.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, tiêu chuẩn dịch vụ cao.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-09 19:40:03