Phụ Bếp Nhà Hàng

Tuân thủ quy trình làm việc, nội quy của bộ phận bếp và nhà hàng.
Sơ chế nguyên liệu
Bảo quản nguyên liệu, thực phẩm đúng quy định (nhiệt độ, thời gian…).
Trang trí, sắp xếp món ăn theo hướng dẫn.
Dọn dẹp khu bếp, dụng cụ và thiết bị sau khi sử dụng.
Cân, đong, đo nguyên liệu theo công thức.
Hỗ trợ đầu bếp trong các khâu nấu nướng đơn giản.
Thực hiện nghiêm các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP).
Tuân thủ quy định
Vệ sinh và bảo quản
Thực hiện các phần việc được phân công trong dây chuyền bếp.
Rửa, gọt, cắt, thái, băm, nghiền… theo yêu cầu món ăn.
Chuẩn bị dụng cụ nấu ăn đầy đủ trước ca làm việc.
Hỗ trợ chế biến món ăn
Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng.

Không yêu cầu kinh nghiệm (ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm phụ bếp hoặc bếp ăn công nghiệp).
Hiểu biết cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khả năng làm việc nhóm tốt.
Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, chịu khó, chịu áp lực công việc cao.

Được đào tạo kỹ năng chế biến và cơ hội thăng tiến lên đầu bếp.
Nghỉ theo quy định của công ty.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Lương + phụ cấp + tiền ăn ca.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-05 06:25:03