Quản Lý Bếp

Hướng dẫn nhân viên bếp bánh thực hiện các công đoạn làm các loại bánh mặn, bánh kem, bánh ngọt và kiến thức chuyên môn chủ yếu về các dòng bánh Pastry.
Kiểm tra, giám sát việc Xuất nhập- Tồn kho, thời gian tồn kho của từng loại sản phẩm.
Tuân thủ tất cả các quy định về sức khỏe và an toàn
Theo dõi, nhắc nhở nhân viên bếp bánh kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp … các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực bếp bánh.
Nắm và hiểu rõ về các loại bánh, định mức và thành phần, các tiêu chuẩn về chất lượng, và quy trình làm bánh.
Giám sát quy trình sản xuất và quá trình làm việc của nhân viên để đảm bảo sử dụng hợp lý nguyên liệu và sản phẩm được thực hiện theo hướng dẫn của quy trình tài liệu tài sản.
Đảm bảo mục tiêu chất lượng, dự đoán rủi ro chất lượng và thực hiện các biện pháp phòng ngừa.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự sắp xếp của Trưởng bộ phận.

Ca làm việc: 05:00 – 14:00 / 07:00~16:00 (trưởng ca tự sắp xếp). Nghỉ trưa 1 tiếng.
Tốt nghiệp các trường dạy nghề bánh
Nắm kiến thức chuyên môn về các loại bánh mì cán lớp, bánh mì mặn, ngọt, bánh kem,….
Ưu tiên từng có 2- 3 năm kinh nghiệm quản lý bộ phận bếp bánh chuyên làm các loại bánh ngọt, bánh cán lớp, bánh mì các loại,...
Từ 8 năm trở lên kinh nghiệm làm việc tại các vị trí thợ làm bánh chính.

Phụ cấp thâm niên (từ 1 năm trở lên) và hỗ trợ phụ cấp du lịch cho nhân viên làm việc lâu năm (từ 5 năm trở lên).
Đồng phục sẽ do công ty cấp, gửi xe tại bãi xe của công ty không tính phí
Lương tăng ca tính theo quy định của Luật lao động và mức lương tăng ca tính theo lương cơ bản thỏa thuận trên hợp đồng
Hỗ trợ tiền học phí cho con (500.000đ/bé, tối đa 2 bé), học phí ngoại ngữ (tiếng Anh/Trung/Hàn) cho nhân viên (50% mức học phí, tối đa 1 triệu/tháng) khi vào HĐLĐ chính thức
Đánh giá và thưởng nhân viên xuất sắc cuối năm.
Lương tháng 13, thưởng chuyên cần, hiếu hỉ, sinh nhật, nghỉ phép, công đoàn, quà tặng Lễ Tết, trung thu, đóng BHXH full lương
Hỗ trợ tiền ăn: 50.000/ngày.
Hưởng ưu đãi giảm giá cho toàn bộ sản phẩm của COBI GROUP.
Quầy café, trà, nước ngọt, tại văn Phòng (Tự phục vụ)
Review lương vào tháng 1 hằng năm (xét đối với nhân viên làm việc từ 6 tháng trở lên)

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-06 04:35:03