Quản Lý/Giám Sát Nhà Hàng

Quản lý chung:

- Kiểm soát và báo cáo doanh thu bán hàng hằng ngày;

- Nắm bắt tình trạng xuất – nhập – tồn nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ,…;

- Quản lý tài sản, cơ sở vật chất của nhà hàng;

- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm;

- Chịu trách nhiệm lên kế hoạch sử dụng, đặt hàng hợp lý đảm bảo nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ,…đáp ứng tình hình hoạt động của nhà hàng;

- Phối hợp chạy chương trình Marketing để truyền thông hình ảnh nhãn hàng và các chương trình khuyễn mãi đến khách hàng.

- Các nhiệm vụ khác được Cấp Quản lý yêu cầu.

Quản lý nhân sự:

- Sắp ca, kiểm tra, giám sát giờ làm việc của nhân viên nhà hàng;

- Tuyển chọn, huấn luyện nghiệp vụ cho nhân viên đúng theo tiêu chuẩn của nhãn hàng.

- Kiểm soát nhân viên đáp ứng tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm khi phục vụ khách hàng.

Chăm sóc khách hàng:

- Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng. Phân loại khách hàng của cửa hàng;

­- Giải quyết các các thắc mắc và các tình huống phát sinh từ khách hàng;

- Trực tiếp tham gia tiếp khách tại nhà hàng và giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng vượt ngoài phạm vi của nhân viên bán hàng.

- Dưới 35 tuổi
­- Năng động, có khả năng làm việc dưới áp lực cao
­- Ngoại hình ưa nhìn, giọng nói rõ ràng
­- Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học
­- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm Cửa hàng trưởng hoặc vị trí tương đương
­- Khả năng lãnh đạo, giao tiếp, quản lý thời gian, giải quyết vấn đề và phân tích dữ liệu
­- Ưu tiên ứng viên đã từng có kinh nghiệm trong ngành quản lý Nhà hàng/Cửa hàng thức ăn nhanh/Khách sạn
­- Sử dụng tốt Word, Excel
­- Sẵn sàng làm việc theo ca

- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN.
- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-25 14:25:28