Quản lý Khu ẩm thực

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
* Tiền khai trương:
- Liên lạc với trụ sở chính
- Xác nhận công thức nấu ăn, công việc chỉnh sửa, xác nhận quy trình nấu, v.v.
- Các công việc liên quan tới thành lập tổ chức
- Chuẩn bị trước khi khai trương (các công việc cần thiết để khai trương cửa hàng phỏng vấn nhân viên, gặp gỡ nhà cung cấp, tạo sổ tay, v.v)
- Công việc khác theo yêu cầu
* Hậu khai trương:
- Quản lý toàn bộ khu ẩm thực (8 cửa hàng & chỗ ngồi)
- Phỏng vấn ứng viên, nhân viên
- Theo dõi dịch vụ khách hàng và công việc liên quan tới ẩm thực
- Dọn dẹp, tổ chức dọn dẹp giữ gìn vệ sinh cửa hàng
- Quản lý đơn hàng thực phẩm và thiết bị
- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên
- Tính toán doanh thu
- Lập kế hoạch và chỉ đạo hướng dẫn thực đơn mới
- Lập báo cáo và liên lạc với trụ sở chính
- Xử lý khiếu nại
- Quản lý 4 cửa hàng trưởng và cấp dưới khoảng 50 người
- Quản lý và phân công ca kíp
- Xây dựng kế hoạch bán hàng
* Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên
YÊU CẦU CÔNG VIỆC:
- Am hiểu về đặc thù thị trường, thị hiếu ẩm thực của khách hàng Việt Nam và đặc điểm đối thủ cạnh tranh
- Có kiến thức chuyên môn phong phú ở bộ phận phụ trách và kinh nghiệm vận hành phát triển bán hàng.
- Tốt nghiệp Đại học trở lên, chuyên ngành: quản trị kinh doanh, kinh tế thương mại...
- Tiếng Nhật từ N3 trở lên. Ưu tiên các ứng viên đã có thời gian sinh sống và học tập tại Nhật Bản.
- Kinh nghiệm lãnh đạo đội nhóm.
- Nắm bắt xu hướng thị trường nhanh nhạy
- Từ 03 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng, chuỗi nhà hàng (quản lí khu vực).
- Các kỹ năng chuyên môn khác:
+ Thành thạo tin học văn phòng
+ Nhanh nhạy với các con số
+ Ứng viên giỏi về báo cáo và liên hệ xác nhận (horenso)
+ Ứng viên nhiều kinh nghiệm, trải nghiệm về ẩm thực Nhật Bản
- Các kỹ năng mềm:
+ Có tinh thần trách nhiệm cao
+ Giao tiếp tốt.
+ Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
+ Chịu được môi trường làm việc áp lực cao.
QUYỀN LỢI:
- Thu nhập: Thỏa thuận theo năng lực, kinh nghiệm của ứng viên
- Tham gia BHXH sau thử việc.
- Các chế độ khác: Theo quy định của pháp luật và Tổng công ty

,
Hỗ trợ đào tạo và cải thiện năng lực

Hỗ trợ laptop và thiết bị phục vụ công việc
,

,
Hỗ trợ chi phí khi tham gia các khoá học, chương trình đào tạo

Bạn có thể nghỉ phép hoặc nghỉ ốm không giới hạn, miễn là quản lý trực tiếp chấp thuận thời gian nghỉ của bạn

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-30 11:30:03