QUẢN LÝ / MANAGER

Làm việc với bộ phận Marketing để triển khai các chương trình khuyến mãi, thúc đẩy doanh thu.
Xây dựng, duy trì và kiểm soát quy trình làm việc, quy trình phục vụ, vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Theo dõi tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí tiêu hao, hao hụt.
Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng, đảm bảo hoạt động trơn tru, hiệu quả và đúng tiêu chuẩn dịch vụ.
Lập kế hoạch doanh thu, chi phí, kiểm soát ngân sách vận hành, tối ưu hóa lợi nhuận.
Giải quyết các vấn đề, phản hồi và khiếu nại từ khách hàng một cách chuyên nghiệp.
Báo cáo kết quả hoạt động hàng ngày/tuần/tháng cho cấp trên.
Quản lý, đào tạo, phân công công việc và đánh giá hiệu suất đội ngũ nhân viên (phục vụ, thu ngân, bếp...).

Thành thạo vi tính văn phòng; biết sử dụng phần mềm quản lý bán hàng, kho, nhân sự là lợi thế.
Kỹ năng lãnh đạo, lập kế hoạch, tổ chức công việc và giải quyết vấn đề tốt.
Biết tiếng Anh giao tiếp là điểm cộng (đặc biệt nếu nhà hàng phục vụ khách nước ngoài).
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc liên quan.
Giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt, có tinh thần phục vụ khách hàng cao.
Có ít nhất 2–3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương (Restaurant Manager/Store Manager…).

Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.
Cơ hội thăng tiến rõ ràng trong hệ thống (Operation Manager, Area Manager…).
Được đào tạo nâng cao kỹ năng quản lý và vận hành nhà hàng.
Lương cơ bản hấp dẫn + thưởng doanh thu/tháng + thưởng KPI.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, nhiều cơ hội phát triển.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-01 17:50:03