Quản lý nhà hàng

Điều hành – điều phối hoạt động kinh doanh
- Triển khai, giám sát việc sử dụng hệ thống nhận Hệ thống nhận diện tại cơ sở diện thương hiệu cho nhà hàng, các chương trìnH khuyến mại, ưu đãi
- Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với Sự cố được giải quyết khách hàng
- CSKH VIP, triển khai khảo sát ý kiến khách Báo cáo khảo sát hàng, tìm kiếm KH tiềm năng
- Xây dựng kế hoạch KD cho nhà hàng (tháng, quý, Bản kế hoạch kinh doanh năm) và tổ chức thực- hiện
Kiểm soát chất lượng
- Kiểm soát chất lượng món ăn
- Kiểm soát chất lượng phục vụ
Quản lý tài chính nhà hàng
- Kiểm soát các chi phí: CP NVL, Cost món ăn, Chi phí duy trì mức thấp CPNS, CP hành chính tại cơ sở
- Theo dõi giám sát khoản thu từ hoạt động bán Báo cáo phong bao tiền hàng hàng của cơ sở
- Định kỳ báo cáo doanh thu, chi phí của nhà hàng Báo cáo doanh thu hàng tuần trình lên cấp trêN
- Nộp tiền vào tài khoản quy định ngay khi hết ca
Quản lý nhân sự
- Tuyển dụng nhân sự phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng
- Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên, phân công công việc, đánh giá hiệu suất
Quản lý tài sản – hàng hóa
- Đảm bảo mức tồn kho tối thiểu: Phối hợp với các cơ sở khác để luân chuyển NLV giảm thiểu hàng tồn kho và đảm bảo chất lượng món ăn
- Đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc,CCDC, CSVC
Các công việc khác theo sự phân công của Ban giám đốc

- Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm chuỗi
- Kiểm soát tốt các loại chi phí COS, COL
- Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc
- Kỹ năng: quản lý, lập kế hoạch, giải quyết vấn đề, làm việc độc lập
Mức lương:
Lương cơ bản + Lương KPI + Thưởng doanh số
Tổng thu nhập: 15- 25 Triệu
Quyền lợi:
- Cơ hội việc làm ổn định, xét duyệt tăng lương định kỳ hàng năm
- Được bao ăn, ở tại nhà hàng
- Thời gian làm việc: 9h- 14h và 16h30- 21h30
- BHXH đóng đầy đủ theo quy định ngay sau khi kết thúc thử việc
- Có nghỉ phép
- Môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Du lịch nước ngoài, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Công tác phí, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm, CLB thể thao

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-08-04 01:00:03