Quản lý nhà hàng

Điều hành – điều phối hoạt động kinh doanh
- Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với Sự cố được giải quyết khách hàng
- Xây dựng kế hoạch KD cho nhà hàng (tháng, quý, Bản kế hoạch kinh doanh năm) và tổ chức thực- hiện
- CSKH VIP, triển khai khảo sát ý kiến khách Báo cáo khảo sát hàng, tìm kiếm KH tiềm năng
- Triển khai, giám sát việc sử dụng hệ thống nhận Hệ thống nhận diện tại cơ sở diện thương hiệu cho nhà hàng, các chương trìnH khuyến mại, ưu đãi
Kiểm soát chất lượng
- Kiểm soát chất lượng phục vụ
- Kiểm soát chất lượng món ăn
Quản lý tài chính nhà hàng
- Theo dõi giám sát khoản thu từ hoạt động bán Báo cáo phong bao tiền hàng hàng của cơ sở
- Kiểm soát các chi phí: CP NVL, Cost món ăn, Chi phí duy trì mức thấp CPNS, CP hành chính tại cơ sở
- Nộp tiền vào tài khoản quy định ngay khi hết ca
- Định kỳ báo cáo doanh thu, chi phí của nhà hàng Báo cáo doanh thu hàng tuần trình lên cấp trêN
Quản lý nhân sự
- Đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc,CCDC, CSVC
- Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên, phân công công việc, đánh giá hiệu suất 12.5 Quản lý tài sản – hàng hóa
- Tuyển dụng nhân sự phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng
- Đảm bảo mức tồn kho tối thiểu: Phối hợp với các cơ sở khác để luân chuyển NLV giảm thiểu hàng tồn kho và đảm bảo chất lượng món ăn
Các công việc khác theo sự phân công của Ban giám đốc

- Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc
- Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm chuỗi (Golden Gate, Red Sun,…)
- Kỹ năng: quản lý, lập kế hoạch, giải quyết vấn đề, làm việc độc lập
- Kiểm soát tốt các loại chi phí COS, COL
Mức lương:
Thưởng doanh số: 1.5tr – 3tr
Lương cơ bản: 12.000.000đ
Lương KPIs: 3.000.000 (KPIs về từ 85- 100%)
Tổng thu nhập: 16- 18tr
Quyền lợi:
- Cơ hội việc làm ổn định, xét duyệt tăng lương định kỳ hàng năm
- Thời gian làm việc: 9h- 14h và 16h30- 21h30; Nghỉ 03 ngày + 01 ngày phép năm/tháng
- Được bao ăn ở tại nhà hàng
- BHXH đóng đầy đủ theo quy định ngay sau khi kết thúc thử việc
- Môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-06 22:50:06