Quản lý nhà hàng

Giám sát khu vực nhà hàng ở bệnh viện nhằm đảm bảo hoạt động nhà hàng diễn ra trơn tru, tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:
- Giám sát trực tiếp việc phục vụ khách hàng.
- Điều hành và giám sát mọi hoạt động của nhà hàng.
- Báo cáo định kỳ hàng tuần- tháng- năm và báo cáo đột xuất về hoạt động của nhà hàng.
- Tổ chức đào tạo nhân sự.
- Phối hợp kiểm soát các vấn đề chi phí của nhà hàng.
- Phối hợp với Bếp trưởng lên thực đơn mới, thiết kế thực đơn theo chủ đề các dịp lễ trong năm để tăng giá trị chất lượng dịch vụ nhà hàng của bệnh viện.
- Quản lí trang thiết bị và cơ sở hạ tầng tại nhà hàng.
- Kiểm soát các vấn đề liên quan đến VSATTP: chất lượng thực phẩm,…
- Giải quyết các khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp.
- Thực hiệc các khảo sát nhằm cải thiện dịch vụ khách hàng và dịch vụ nhà hàng.
- Quản lý lịch làm việc của nhân viên nhà hàng.
- Các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

- Khả năng làm việc nhóm, làm việc độc lập tốt.
- Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm quản lý tại vị trí tương đương.
- Kỹ năng giao tiếp tốt.
- Có tinh thần trách nhiệm.
- Có kỹ năng quản lý.
- Cẩn thẩn, chăm chỉ, trung thực, thật thà.
- Có kiến kiến thức và hiểu biết về chất lượng dịch vụ.
- Tốt nghiệp trường Cao đẳng hoặc Đại học trở lên, chuyên ngành Nhà hàng khách hàng.
- Khả năng chịu áp lực công việc cao.
- Có khả năng lập kế hoạch, kiểm soát kế hoạch.
- Thành thạo các kỹ năng vi tính văn phòng

Chế độ bảo hiểm, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 11:24:31