Quản Lý Nhà Hàng 5 Sao - Đi Làm Ngay

Xây dựng hệ thống- Quản lý nhân sự

Xây dựng các quy trình, quy định
Tổ chức đào tạo, giám sát việc thực hiện theo các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành.

Kinh doanh và Marketing

Tổ chức, giám sát, thực hiện các chương trình marketing nhằm phát triển thương hiệu và tối ưu hóa doanh thu
Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng
Phối hợp với phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing
Trực tiếp ký hợp đồng với khách hàng sử dụng dịch vụ và tổ chức thực hiện.

Quản lý tài chính, hàng hóa và tài sản

Nhận báo cáo thu chi hàng ngày từ các bộ phận và tổ chức theo dõi giám sát
Phối hợp với kế toán: kiểm soát doanh thu, tiền tips, hóa đơn…
Đại diện nhà hàng ký kết hợp đồng với nhà cung cấp
Theo dõi và điều chỉnh định mức sử dụng, tồn kho và mua hàng hoá
Phối hợp bộ phận bảo trì: Đề xuất và giám sát bảo trì bảo dưỡng hàng tuần: cơ sở vật chất, công tác vệ sinh, cảnh quan,…

Quản lý dịch vụ khách hàng

Phối hợp với Bếp Trưởng trong việc kiểm soát chất lượng, tốc độ ra món ăn
Giám sát việc cung cấp dịch vụ cho khách hàng, trực tiếp giải quyết khiếu nại của khách hàng.
Báo cáo định kỳ: Tuần, Tháng, Quý, Năm cho Tổng Quản lý.
Trực tiếp tổ chức thăm hỏi, tiễn khách hàng VIP trong thời gian khách sử dụng dịch vụ

- Tư duy dịch vụ khách hàng
- Kỹ năng: quản lý thời gian, sắp xếp công việc
- Làm ngoài giờ khi có yêu cầu.
- Kinh nghiệm từ 5 năm trong ngành F&B
- Tốt nghiệp Đại học trở lên
- Kỹ năng đàm phán và thương thuyết

- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, hiện đại và sang trọng theo phong cách Fine Dining
- Được cấp riêng đồng phục Quản lý
- Tổng thu nhập: LCB: 30- 35tr + KPI: 15- 20 triệu/tháng. (Tuỳ theo năng lực làm việc)
- Được hỗ trợ ăn ca 2 bữa/ ngày (bữa trưa + bữa xế
- Đóng BHXH, BHYT (Đóng bảo hiểm khi hết thử việc)
- Thưởng lễ tết 30/4, 2/9.......
- Year End Party...tiêu chuẩn 5 sao

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-15 00:15:02