Quản Lý Nhà Hàng

Mô tả công việc chi tiết:
* Nhân sự:
- Điều hành quản lý đội ngũ nhân viên trong nhà hàng gồm:
+ Tuyển dụng
+ Giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân viên
+ Đánh giá hiệu suất làm việc (đào thải, tuyển dụng mới đáp ứng công việc)
+ Giờ giấc làm việc
+ Đào tạo nhân sự theo quy trình văn hóa, nghiệp vụ NH
+ Tác phong, đồng phục
- Đào tạo nhân sự cận kề của cơ sở: Tổ Trưởng, Trợ lý, Giám sát (đảm bảo duy trì hoạt động ổn định tại cơ sở)
* Kế hoạch Giám sát tiêu chuẩn công việc của nhân sự và các bộ phận khác:
- Xây dựng checklist công việc cho từng bộ phận và vị trí hằng ngày, hằng tuần, hằng tháng
Kiểm soát chất lượng đầu ra của món ăn
- Kiểm soát các điểm nóng đảm bảo mọi hoạt động trong nhà hàng diễn ra trơn tru trong lúc vận hành
Báo cáo hoạt động nhà hàng, vệ sinh, chất lượng nhân sự cơ sở trong quá trình hoạt động
- Điều hành kiểm soát các nhóm làm việc của cơ sở
- Kế hoạch họp, báo cáo:
+ Làm báo cáo tuần, kế hoạch làm việc tuần, họp các bộ phận cấp cao cơ sở
+ Họp nhân sự, các bộ phận triển khai khắc phục các vân đề còn tồn đọng (Theo lịch, đột xuất)

* Giao tiếp lấy vấn đề và xử lý:
- Lấy vấn đề trong lúc vận hành
- Ứng xử, giao tiếp, xử lý các vấn đề khiếu nại của khách hàng đảo bảo độ hài lòng, tin cậy của khách
- Tương tác và giải quyết các vấn đề nội bộ trong lúc vận hành
* Khác:
- Có kinh nghiệm và kiến thức về mặt hàng Bò tơ (Nếu không, SẼ được đào tạo thêm)
- Kiểm soát tài sản của nhà hàng
- Tối ưu sáng tạo phương án mới để thúc đẩy hiệu suất công việc của các bộ phận
- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên………

- Thưởng các ngày LỄ/TẾT.
- Ngoài ra còn các chế độ đãi ngộ khác xứng đáng với năng lực và những đóng góp cho cty.
- Lương tháng 13 nếu làm việc và đủ điều kiện.
- Tham gia các hoạt phong trào và cập nhật kiến thức với các khóa học nâng cao nghiệp vụ chuyên môn phát triển bản thân và đội nhóm.
- Được tham gia BHXH,BHYT và các chế độ phúc lợi theo quy định của Công ty (Sinh nhật, hiếu hỉ, ốm đau,……)
- Mức lương: Thỏa thuận theo năng lực.
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, nhiệt tình, năng động,cơ hội học hỏi, có lộ trình phát triển rõ ràng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-28 14:30:22