- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
- Làm việc trực tiếp với các đơn vị, nhà cung cấp hợp tác với nhà hàng.
- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
- Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm).
- Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên.
- Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng.
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...
- Điều phối/Quản lý nhân sự và trực tiếp thực hiện setup các sự kiện, hoạt động, tiệc,.. được tổ chức tại các khu vực theo yêu cầu của khách hàng.
- Lập và thực hiện kế hoạch làm việc của nhân viên trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện, chương trình khuyến mại…
- Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.
- Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.

- Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
- Nam/Nữ Độ tuổi từ 25 – 40 tuổi
- Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
- Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm gần nhất kinh nghiệm Quản lý nhà hàng hoặc Trợ lý Quản lý nhà hàng.
- Khả năng tin học thành thạo
- Nắm được các chỉ số cơ bản về doanh thu, chi phí,... của nhà hàng

- Thời gian làm việc: 13h00- 22h00
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến
- Mức lương : trao đổi khi phỏng vấn
- Địa điểm làm việc: Nhà hàng Cây Tùng, số 11 Lê Hồng Phong, phường 4, thành phố Đà Lạt.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-09 10:50:03