Quản lý Nhà hàng

Quản lý hoạt động hàng ngày: Giám sát mọi hoạt động vận hành đảm bảo phối hợp hiệu quả giữa các bộ phận phòng ban tại nhà hàng.
Phát triển chiến lược kinh doanh: Xây dựng, điều chỉnh thực đơn, thực hiện khuyến mãi và cải thiện dịch vụ.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ và an toàn: Tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm và phòng cháy chữa cháy.
Quản lý tài chính và doanh thu: Theo dõi, báo cáo doanh thu, tối ưu hóa chi phí và lập kế hoạch ngân sách.
Quản lý mối quan hệ với nhà cung cấp: Đàm phán hợp đồng, duy trì nguồn cung cấp đủ và chất lượng.
Phân tích thị trường và khách hàng: Theo dõi xu hướng, hành vi khách hàng và điều chỉnh dịch vụ phù hợp.
Quản lý nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo, triển khai và giám sát hiệu quả công việc của đội ngũ nhân viên.

Nơi làm việc: TP.HCM

Hiểu biết quy trình vận hành nhà hàng, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kỹ năng giao tiếp và tư duy chăm sóc khách hàng.
Có ít nhất 3- 5 năm kinh nghiệm quản lý trong lĩnh vực F&B, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng hoặc chuỗi nhà hàng lớn.
Kỹ năng hoạch định, giám sát và giải quyết vấn đề hiệu quả
Kỹ năng quản lý và đào tạo nhân sự hiệu quả.
Có kinh nghiệm quản lý ngân sách, tối ưu hóa chi phí và phát triển chiến lược kinh doanh.
Hiểu biết về các xu hướng F&B hiện đại và khả năng áp dụng vào thực tiễn.
Kỹ năng tin học tốt (sử dụng thành thạo MS Office, các phần mềm quản lý nhà hàng).
Tốt nghiệp đại học trở lên, chuyên ngành Quản trị nhà hàng khách sạn, Quản trị kinh doanh, hoặc các ngành liên quan.

QUYỀN LỢI:

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, sáng tạo và thử thách.
Mức lương cạnh tranh, thoả thuận theo năng lực.
Các chế độ phúc lợi đầy đủ theo quy định của pháp luật và chính sách của tổ chức.

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Du lịch nước ngoài, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-03 14:10:02