QUẢN LÝ NHÀ HÀNG BUFFET SÁNG

- Giám sát việc set- up khu buffet, trình bày món ăn, đồ uống, đồ dùng phục vụ sạch sẽ, đúng tiêu chuẩn đã đề ra.
- Theo dõi hiệu suất làm việc, đánh giá năng lực nhân viên, phối hợp với bộ phận nhân sự giải quyết lịch ca làm, xử lý vi phạm (nếu có).
- Điều hành toàn bộ hoạt động phục vụ buffet sáng cho khách lưu trú theo tiêu chuẩn của khách sạn.
- Tuyển chọn, đào tạo và hướng dẫn nhân viên phục vụ – đảm bảo các quy trình phục vụ buffet sáng được tuân thủ.
- Giải quyết nhanh chóng và chuyên nghiệp các phản hồi, yêu cầu và khiếu nại của khách trong khu vực buffet sáng.
- Tổ chức các buổi họp ca, huấn luyện nâng cao kỹ năng phục vụ cho nhân viên.
- Lên kế hoạch, phân ca nhân sự, bố trí lịch làm việc phù hợp để đảm bảo dịch vụ diễn ra thông suốt.
- Đảm bảo mọi món ăn trong buffet sáng được phục vụ đúng giờ, chất lượng ổn định và sạch sẽ.
- Theo dõi và cải thiện trải nghiệm phục vụ để nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học ngành Du lịch – Khách sạn, Quản trị Nhà hàng – F&B hoặc liên quan.
- Sử dụng thành thạo các công cụ quản lý nhà hàng (POS, Excel, báo cáo).
- Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng / buffet / F&B tại khách sạn ít nhất 1–2 năm.
- Hiểu biết về an toàn thực phẩm, dịch vụ khách sạn và tiêu chuẩn phục vụ buffet.
- Thời gian làm việc: từ 6h00- 14h00.
- Làm việc tại: 302- 304 Võ Văn Kiệt, Quận 1, TP HCM.

- Lương thỏa thuận: từ 12- 18 triệu.
- Chế độ phúc lợi, thưởng Lễ/Tết theo quy định của Nhà nước và Công ty.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo Luật lao động.
- Văn phòng làm việc sáng tạo, môi trường năng động, trẻ trung, hoạt động teambuilding, sự kiện nội bộ, sinh nhật… định kỳ theo tháng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-16 13:55:03