Quản Lý Nhà Hàng - Bún Đậu Mẹt Gánh, Lương 15-20Tr + Thưởng + Phụ Cấp

Cấp bậc: Middle–Senior Management
Đơn vị: Hệ thống Bún đậu Mẹt Gánh
Mô tả công việc
Địa điểm: Q.Bình Thạnh, Q.Gò Vấp, Q.Tân Bình, Q2, Q8
Quản lý trực tiếp: Quản lý Chi nhánh, Ca trưởng, Nhân viên.
Về nhân sự:
- Đánh giá hiệu suất làm việc (KPI) và khen thưởng/kỷ luật..
- Tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện quản lý cửa hàng, tổ trưởng và nhân viên.
- Sắp xếp, điều phối nhân sự giữa các cửa hàng khi thiếu hụt.
- Sắp xếp lịch làm việc của nhân viên, điều phối nhân viên đảm bảo vận hành trong nhà hàng.
Về vận hành:
- Đảm bảo quy trình vận hành (món ăn, đóng gói, phục vụ, giao hàng) đúng chuẩn SOP.
- Tổ chức các buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
- Quan sát, chăm sóc khách trong quá trình dùng bữa.
- Giám sát hoạt động hằng ngày tại 5 cửa hàng (2 cửa hàng ăn tại chỗ + 3 cửa hàng online).
- Kiểm tra định kỳ chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm, dịch vụ khách hàng.
Quản lý tài chính và tài sản:
- Lập báo cáo tuần/tháng gửi chủ doanh nghiệp
- Thực hiện đúng quy trình Xuất- Nhập hàng. Quản lý kho và nguyên liệu, công cụ dụng cụ.
- Theo dõi doanh thu – chi phí – lợi nhuận từng cửa hàng.
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, thất thoát.
- Trực tiếp xử lý các loại nguyên liệu tồn, món ăn hỏng theo quy trình, quy định của công ty.
Quản lý hoạt động kinh doanh:
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho Nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm hiệu quả kinh doanh của nhà hàng. Phân tích và lập kế hoạch hoạt động: năm, quý, tháng, tuần bán hàng, doanh thu và thu lợi nhuận cho nhà hàng
- Thực hiện các công việc khác do BGĐ giao.

- Giới tính: Nam.
- Độ tuổi: 27 – 35 tuổi.
- Kinh nghiệm: 3 năm trở lên ở vị trí tương đương. Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm tại các nhà hàng dạng chuỗi.
- Có thể làm việc vào các dịp Lễ, Tết.
- Lãnh đạo & huấn luyện đội ngũ, truyền cảm hứng dịch vụ.
- Có trách nhiệm trong công việc, thái độ làm việc tốt.

- Có cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn.
- Thưởng hiệu suất làm việc
- Thu nhập: từ 15- 20 triệu trở lên + thưởng + phụ cấp
- Thử việc: 2 tháng
- Môi trường làm việc trẻ, chuyên nghiệp, vui vẻ, hòa đồng.
- Thưởng lễ, lương tháng 13

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-08-29 02:30:02