Địa chỉ: 16 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, TP.HCM
Điện thoại: 0865533979
Tên đơn vị: Nhà hàng Chả Cá Đế Vương
Mô tả công việc:
Quản lý Nhà hàng:
Làm các báo cáo theo quy định của Nhà hàng (Lập kế hoạch MKT, báo cáo thực hiện MKT, tổng hợp đánh giá hài lòng khách hàng...).
Tổ chức họp nhân viên phục vụ 15- 20 phút mỗi đầu giờ làm việc:
Thông báo những đánh giá của khách hàng ca trước, ngày hôm trước: khen ngợi và phê bình để rút kinh nghiệm
Phân công công việc trong ca
Chấn chỉnh đồng phục, tác phong
Thông báo lịch khách đặt ăn (nếu có) và chỉ đạo nhân viên phục vụ bàn đặt
Kết hợp đào tạo nhanh, thực tập đóng vai khách hàng để phục vụ (vào những ngày nhàn rỗi, không có khách đặt và không có khách ăn sớm)
Hỗ trợ nhân viên thu ngân trong việc thanh toán với khách hàng
Đảm bảo khóa tất cả các cửa để bảo vệ tài sản nhà hàng trước khi ra về.
Quản lý phải có ý thức bảo quản công cụ dụng cụ máy móc cửa hàng. Mọi quá trình làm sai sẽ phải chịu trách nhiệm với tài sản đó
Giải quyết các khiếu nại của khách hàng
Trước mỗi lần Khách hàng thanh toán, quản lý có trách nhiệm thăm hỏi và cảm ơn khách hàng, lấy ý kiến của khách hàng
Kiểm tra lại toàn bộ các khu vực làm việc (kể cả quầy thu ngân; nhà vệ sinh; ...) đảm bảo các khu vực luôn sạch sẽ, sẵn sàng phục vụ khách hàng
Tắt tất cả các đèn điện, chỉ đạo dọn dẹp sạch sẽ trước khi về
Bao quát công việc chung để chỉ đạo nhân viên phục vụ nhanh, không để khách hàng chờ đợi, không hài lòng
Ngắt hết mọi thiết bị điện không cần thiết trước khi ra về (máy tính, loa đài, quạt điện máy xay, máy ép)
Hỗ trợ nhân viên phục vụ trong việc order và ra đồ ăn, đồ uống.
Công tác đối ngoại, marketing:
Có trách nhiệm lập các chương trình Marketing trong tháng/Quý/ Năm để đề xuất Ban Quản trị phê duyệt
Tổ chức thực hiện các chương trình MKT sau khi đã được phê duyệt
Thu nhập: Thỏa thuận
Địa điểm làm việc:
16 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, TP.HCM
27 Trần Khắc Chân, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
Điều kiện làm việc:
Có kỹ năng đào tạo nhân viên
Có kỹ năng xử lý tình huống
Kỹ năng vi tính văn phòng cơ bản
