Quản Lý Nhà Hàng - Đi Làm Ngay

Quản lý chung:
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Kiểm soát và báo cáo doanh thu bán hàng hằng ngày;
- Chịu trách nhiệm lên kế hoạch sử dụng, đặt hàng hợp lý đảm bảo nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ,…đáp ứng tình hình hoạt động của nhà hàng;
- Nắm bắt tình trạng xuất – nhập – tồn nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ,…;
- Quản lý tài sản, cơ sở vật chất của nhà hàng;
- Phối hợp chạy chương trình Marketing để truyền thông hình ảnh nhãn hàng và các chương trình khuyễn mãi đến khách hàng.
- Các nhiệm vụ khác được Cấp Quản lý yêu cầu.
Quản lý nhân sự
- Tuyển chọn, huấn luyện nghiệp vụ cho nhân viên đúng theo tiêu chuẩn của nhãn hàng.
- Sắp ca, kiểm tra, giám sát giờ làm việc của nhân viên nhà hàng;
- Kiểm soát nhân viên đáp ứng tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm khi phục vụ khách hàng.
Chăm sóc khách hàng:
- Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng. Phân loại khách hàng của cửa hàng;
­- Giải quyết các các thắc mắc và các tình huống phát sinh từ khách hàng;
- Trực tiếp tham gia tiếp khách tại nhà hàng và giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng vượt ngoài phạm vi của nhân viên bán hàng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-26 20:30:03