Quản Lý Nhà Hàng / Giám Sát Nhà Hàng

- Theo dõi hoạt động kinh doanh của nhà hàng và đưa ra những đề xuất, giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
- Phối hợp với bếp trưởng lên thực đơn mới, thiết kế thực đơn theo chủ đề các dịp lễ trong năm để đáp ứng yêu cầu của thực khách.
- Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc – hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng
- Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
- Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.
- Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.
- Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.
- Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm).
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

Năng lực chuyên môn
- Có ít nhất 04 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng
- Nữ tốt nghiệp Cao đẳng, Đại Học trở lên.
- Giao tiếp tốt tiếng Anh
- Nhanh nhẹn, giỏi giao tiếp, có khả năng thuyết phục.
- Kỹ năng quản lý và xử lý tình huống tốt.
- Thích làm việc với khách hàng, thích làm việc trong ngành dịch vụ.
Kỹ năng khác
- Trung thực, vui vẻ và luôn giữ bình tĩnh
- Sẵn sàng làm việc vào thứ 7, chủ nhật và ngày lễ.
- Chịu được áp lực công việc.

- Làm việc trong môi trường năng động và thân thiện.
- Chi tiết tại buổi phỏng vấn.
- Chế độ nghỉ 04 ngày/tháng
- Có phụ cấp ăn 50k/ ngày làm việc
- Được hưởng các chế độ phúc lợi theo quy định Công ty (thăm hỏi, ốm đau, thai sản, đi du lịch, cưới hỏi, đám hiếu, thưởng lễ...).
- Thu nhập: 15- 20 triệu + Thưởng services charge
- Thưởng lương tháng 13.
- Có nhiều cơ hội để phát triển nghề, thăng tiến.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-17 12:50:02