Quản Lý Nhà Hàng

Quản lý vận hành:
Lên kế hoạch và tổ chức hoạt động hàng ngày của nhà hàng.
Đảm bảo chất lượng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và môi trường làm việc sạch sẽ.
Theo dõi tình hình hoạt động, xử lý sự cố phát sinh, phản hồi khách hàng kịp thời.
Quản lý nhân sự:
Tạo động lực và duy trì tinh thần làm việc tích cực trong đội ngũ.
Đánh giá hiệu suất làm việc, xây dựng lịch làm việc và đảm bảo nhân sự đầy đủ.
Tuyển dụng, đào tạo, phân công và giám sát đội ngũ nhân viên (phục vụ, bếp, thu ngân...)
Dịch vụ khách hàng:
Đảm bảo sự hài lòng của khách từ khâu đặt bàn đến lúc thanh toán.
Tiếp nhận và xử lý khiếu nại khách hàng một cách chuyên nghiệp, nhanh chóng.
Xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng thân thiết.
Quản lý tài chính và chi phí:
Kiểm tra hóa đơn, doanh thu, báo cáo tài chính hàng ngày/tuần/tháng.
Đề xuất chương trình khuyến mãi, chiến lược tăng doanh thu.
Kiểm soát chi phí vận hành, tồn kho, định mức nguyên vật liệu.

Học vấn:
Tốt nghiệp Cao Đẳng/Đại học chuyên ngành về quản trị kinh doanh hoặc các chuyên ngành liên quan
Kinh nghiệm:
Có kiến thức về ngành F&B
Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm vị trí tương đương tại các thương hiệu lớn (theo mô hình hệ thống chuỗi)
Kỹ năng:
Phát triển đội ngũ (tuyển dụng, đào tạo, tạo động lực…)
Kỹ năng lãnh đạo, tổ chức và xử lý tình huống tốt
Dịch vụ khách hàng
Tin học văn phòng, phần mềm quản lý nhà hàng
Yêu cầu khác:
Giới tính: Ưu tiên nam
Tuổi: từ 30 đến 40

Mức lương và phụ cấp:
Thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm thực tế. Khung lương (18- 22tr)
Phụ cấp đi lại, xăng xe, điện thoại (tùy thuộc vào từng vị trí)
Thưởng:
Thưởng quý/năm (tùy theo tình hình kinh doanh của Công ty)
Thưởng lễ tết, cuối năm
Thưởng tháng lương 13 +++…
Phúc lợi:
Teambuildings, du lịch nghỉ dưỡng
Tham gia BHXH, khám sức khỏe…
Cơ hội thăng tiến:
Đánh giá năng lực, xét tăng lương/thưởng theo quy định của Công ty
Được đào tạo trực tiếp nâng cao/bổ sung kiến thức ngành nghề
Được làm việc đúng chuyên môn/sở trường (làm chủ công việc). Hợp tác với cộng sự/quản lý nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực
Môi trường làm việc:
Năng động/ trẻ trung và nhiệt huyết
Được trang bị các trang thiết bị/công cụ phù hợp với từng vị trí công việc

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-15 17:20:02