Quản Lý Nhà Hàng

Sajang BBQ- N
hà hàng lẩu nướng lớn nhất Việt Nam tìm kiếm ứng viên cho vị trí Quản lý nhà hàng.

Chịu trách nhiệm tuyển dụng, đào tạo và phát triển hiệu quả, đánh giá hiệu suất, tối ưu hóa năng suất thông qua xếp lịch làm việc và trao quyền cho nhân viên bộ phận
Báo cáo Ban Giám đốc về kết quả bán hàng và doanh thu đạt được
Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm
Đảm bảo vệ sinh khu vực nhà hàng bao gồm quầy bar, bàn ghế, sàn nhà, trang thiết bị và tất cả khu vực thuộc phạm vi nhà hàng. Đảm bảo đầy đủ trang thiết bị phục vụ cho các hoạt động của nhà hàng. Lập kế hoạch để sửa chữa và thay thế thích hợp các mặt hàng bị hư hỏng
Tham gia thiết lập các mục tiêu, KPIs, lịch trình, chính sách và quy trình
Kiểm soát chi phí của nhà hàng đối với tất cả thực phẩm và đồ uống bằng cách hỗ trợ quản lý trong việc mua hàng, duy trì kiểm soát lãi lỗ hiệu quả và giám sát chi phí nhân lực theo ngân sách phê duyệt
Làm việc chặt chẽ với bộ phận Bếp để duy trì phong cách phục vụ xuất sắc
Tối đa hóa doanh số bán hàng thực phẩm và đồ uống bằng cách xác định và nhắm mục tiêu các cơ hội bán hàng thông qua Marketing bao gồm các chương trình khuyến mại và sự kiện đặc biệt
Cởi mở với việc giao tiếp hai chiều và chú trọng tạo động lực, nâng cao tinh thần đồng đội
Chịu trách nhiệm về các lượt đánh giá của khách hàng về nhà hàng trên các nền tảng Google, Tripadvisor
Duy trì mức độ dịch vụ khách hàng xuất sắc
Quản lý việc vận hành nhà hàng hàng ngày đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn dịch vụ cao nhất của Công ty
Đảm bảo tất cả các món ăn và đồ uống phục vụ cho khách đạt tiêu chuẩn cao nhất, và trình bày theo tiêu chuẩn

Kỹ năng sử dụng Microsoft Word, Excel, Power Point tốt
Có kinh nghiệm vị trí tương đương từ 3 năm trở lên
Làm việc theo ca linh hoạt
Kỹ năng Quản lý, làm việc nhóm và độc lập
Có bằng Cao đẳng/ Cử nhân chuyên ngành liên quan Nhà hàng, Khách sạn, Du lịch, Quản trị kinh doanh
Giao tiếp thành thạo Tiếng Anh
Có tư duy dịch vụ khách hàng

Thưởng lễ, tết
Thưởng Doanh thu
Lương tháng 13
Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm sức khỏe 24/7
Tham gia Tiệc nhân viên, Outing trip
Đào tạo kỹ năng mềm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-20 02:20:02