Quản Lý Nhà Hàng (Restaurant Manager/Outlet Manager)

Về nhân sự:
- Sắp xếp lịch làm việc của nhân viên, điều phối nhân viên đảm bảo vận hành trong nhà hàng.
- Trực tiếp tuyển dụng nhân viên cho các vị trí thuộc chi nhánh mình quản lý.
- Trực tiếp hoặc phân công việc hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên phục vụ mới.
Về vận hành:
- Tổ chức các buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
- Phối hợp với Trưởng điều phối bếp và các bộ phận khác thực hiện công việc liên quan. Báo cáo tình hình hoạtđộng hàng ngày cho BGĐ.
- Quan sát, chăm sóc khách trong quá trình dùng bữa.
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày với khách hàng/nhân viên.
Quản lý tài chính và tài sản:
- Chủ động kiểm tra những thất thoát về hàng hóa, tài chính. Thực hiện đúng quy trình Xuất- Nhập hàng. Quảnlý kho và nguyên liệu, công cụ dụng cụ.
- Chịu trách nhiệm cho công tác báo cáo, kiểm soát cost, kiểm kê hàng hóa cuối tháng.
- Trực tiếp xử lý các loại nguyên liệu tồn, món ăn hỏng theo quy trình, quy định của công ty.
Quản lý hoạt động kinh doanh:
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho Nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm hiệu quả kinh doanh của nhà hàng. Phân tích và lập kế hoạch hoạt động: năm, quý, tháng,tuần bán hàng, doanh thu và thu lợi nhuận cho nhà hàng
- Thực hiện các công việc khác do BGĐ giao.
Thời gian làm việc: Fulltime 10 tiếng/ngày (ca gãy):
- Ca 1: 9h_14h và 17h_22h
- Ca 2: 11h_21h hoặc 12h_22h

- Giới tính: Nam/Nữ.
- Độ tuổi: 27 – 35 tuổi.
- Kinh nghiệm: 3 năm trở lên ở vị trí tương đương. Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm tại các nhà hàng dạng chuỗi.
- Ngoại hình: gọn gàng, tác phong nhanh nhẹn. Kỹ năng xử lý vấn đề.
- Có thể làm việc vào các dịp Lễ, Tết.
- Tiếng anh giao tiếp tốt.
- Có trách nhiệm trong công việc, thái độ làm việc tốt.

- Trợ cấp cá nhân tùy theo vị trí làm việc.
- Tổng thu nhập: 21 – 39M + tip + thưởng doanh số (bao gồm lương cứng từ 20 – 30M + thưởng hiệu quả công việc)
- Được tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế.
- Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ, các kỹ năng mềm.
- Ngày nghỉ: 04 ngày/tháng, 1 tuần OFF 1 ngày không cố định. 12 phép năm/năm
- Team building mỗi năm, các hoạt động gắn kết nội bộ của công ty.
- Thưởng tháng 13 theo quy định và tình hình kinh doanh của công ty.
- Thưởng thâm niên: 3 năm, 5 năm, 8 năm lên đến 02 tháng lương.
- Bao cơm 2 bữa, dùng tại nhà hàng
- Các ngày Lễ nhân 200%- 300% theo Luật Lao động.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-08 10:00:03