Quản Lý Quán Cafe

Lắng nghe, quan tâm và hỗ trợ những khó khăn hay thắc mắc của nhân viên
Kiểm soát tồn kho và đặt hàng nguyên vật liệu để đảm bảo nguồn cung liên tục cho cửa hàng.
Lập kế hoạch và báo cáo doanh thu, chi phí, lợi nhuận cho quản lý cấp trên.
Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên, tổ chức các buổi đánh giá hiệu suất làm việc.
Theo dõi và duy trì tiêu chuẩn chất lượng đồ uống, dịch vụ khách hàng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tìm kiếm, đề xuất các kế hoạch, chương trình để quảng bá, mang hình ảnh cửa hàng gần gũi và tiếp cận tốt được với Khách hàng tiềm năng xung quanh khu vực
Nắm vững quy trình vận hành và nội quy công ty, đảm bảo thực hiện đúng quy trình làm việc tại cửa hàng
Quản lý toàn bộ hoạt động của cửa hàng, đảm bảo hoạt động hiệu quả và đạt được mục tiêu doanh thu.
Phân công công việc cho nhân viên, giám sát và hỗ trợ nhân viên trong quá trình làm việc. Sắp xếp hiệu quả nhân sự trong ca hợp lý, đảm bảo sức khỏe cho nhân viên và tối ưu hóa giờ công. Khi cần sẵn sàng đảm nhiệm các nhiệm vụ thu ngân, pha chế và phục vụ khách hàng.
Chịu trách nhiệm với doanh thu và kiểm soát chi phí của cửa hàng, tạo ra và duy trì sự phát triển lợi nhuận cho cửa hàng. Thực hiện đúng các chỉ số (tỉ lệ) theo yêu cầu công ty đưa ra
Đảm bảo các tiêu chuẩn về dịch vụ, mang đến cho khách hàng trải nghiệm chất lượng phục vụ cao.
Giải quyết các vấn đề phát sinh và phản hồi của khách hàng.

Kỹ năng lãnh đạo và quản lý nhân sự tốt, có khả năng đào tạo và phát triển đội ngũ.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, xử lý tình huống tốt.
Trung thực, nhiệt tình, nhạy bén và có tinh thần trách nhiệm cao.
Có kinh nghiệm trong ngành cà phê hoặc nhà hàng với ít nhất kinh nghiệm trên 6 tháng ở vị trí Cửa hàng trưởng hoặc trên 1 năm ở vị trí giám sát cửa hàng
Sẵn sàng đi làm các ngày lễ tết và đi công tác xa.
Hiểu biết về pha chế đồ uống, thu ngân và phục vụ.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong các mô hình quán cà phê doanh nghiệp hoặc nội bộ.
Kỹ năng giải quyết vấn đề và xử lý tình huống nhanh nhạy.

Hỗ trợ ăn trưa miễn phí;
Thưởng các dịp lễ Tết;
Lương thỏa thuận theo trình độ và kinh nghiệm;
Tham gia Bảo hiểm theo quy định;
Các chế độ phúc lợi khác theo Luật Lao động và Quy định Công ty
Làm việc trong Tập đoàn lớn với môi trường chuyên nghiệp, phát triển bền vững;

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-10-21 10:20:03