Quản Lý Quầy Pha Chế (Bar Manager) - Biết Tiếng Trung

• Tham gia các cuộc họp nội bộ định kỳ và đột xuất theo yêu cầu.
• Tham gia các khóa đào tạo, nâng cao tây nghề do nhà hàng- Khách sạn/Du thuyền, hiệp hội tổ chức.
• Chịu trách nhiệm thu- chi trong ca phục vụ.
• Phối hợp với quản lý lên menu phù hợp với quầy bar, phù hợp với thời tiết, nhu cầu của khách hàng tại từng thời điểm.
• Gíám sát quá trình vệ sinh, bảo vệ trang thiết bị phục vụ cho pha chế.
• Hỗ trợ nhân viên pha chế các loại nước uống do khách hàng yêu cầu.
• Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu của khách hàng, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.
• Sắp xếp, phân công lịch làm việc cho nhân viên.
• Kết hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng và đào tạo nghiệp vụ chuẩn Nhà hàng- Khách sạn
• Sáng tạo những công thức mới về pha chế tạo sự mới mẻ cho khách hàng.
• Làm báo cáo công việc cho quản lý.
• Hướng dẫn nhân viên cách pha chế và kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu cần dùng để pha chế.
• Hỗ trợ bộ phận marketing lên ý tưởng quảng cáo, thiết kế menu.
• Phối hợp với bộ phận liên quan xử lý khi có sự tranh chấp giữa khách hàng với khách hàng, giữa khách hàng với nhân viên đảm bảo không để hậu quả nghiêm trọng.
• Lên kế hoạch các nguyên liệu cần sử dụng tới.
• Làm các công việc khác khi quản lý yêu cầu.

• Tốt nghiệp cao đẳng chuyên ngành Quản trị kinh doanh, quản trị khách sạn- nhà hàng trở lên.

• Tiếng Trung nghe nói cơ bản
• Kỹ năng đào tạo nhân viên.
• Có ít nhất 1- 2 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực F&B nhà hàng/khách sạn và 1 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương.
• Ưu tiên ứng viên biết tiếng trung
• Kỹ năng xử lý tình huống và giải quyết phàn nàn của khách hàng.
• Kỹ năng sắp xếp, tổ chức tốt.

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp,hòa đồng• Chế độ, phúc lợi, lương theo năng lực, thương lượng khi phỏng vấn.
• Tham gia đầy đủ chế độ BHXH, công đoàn, thâm niên, lễ lộc hàng năm, sinh nhật, thưởng tháng 13.
• Thu nhập từ 12- 15 triệu/ tháng + thưởng hiệu suất

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-11-20 01:00:03