Quản Lý Suất Ăn Bệnh Viện

Báo cáo định kỳ và đột xuất với lãnh đạo về tình hình hoạt động của bếp ăn,.
Kiểm tra, giám sát quá trình thực hiện các qui định và yêu cầu về an toàn, sức khỏe và môi trường.
Cải tiến thực đơn đảm bảo dinh dưỡng món ăn theo yêu cầu.
Lập kế hoạch thực đơn cho các bữa ăn nhà bếp, đảm bảo bữa ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.
Thiết lập quy trình chế biến thực phẩm an toàn và hợp vệ sinh, đảm bảo thực phẩm được chế biến đúng cách để đảm bảo độ ngon và an toàn thực phẩm.
Theo dõi và kiểm soát chặt chẽ việc thực hiện quy trình mua hàng hóa, thực phẩm cho bếp ăn theo quy định của Công ty.
Xây dựng thực đơn, tính toán định lượng thực phẩm sống, chín.
Theo dõi, kiểm tra chất lượng các món ăn, đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Lập kế hoạch tổ chức – kiểm soát và vận hành quy trình sản xuất tại các căn tin được phân công.
Theo dõi và kiểm soát công tác đặt hàng, kiểm soát chi phí, cost hoạt động.
Thực hiện các nhiệm vụ khác khi được lãnh đạo phòng, Ban Giám đốc Công ty giao.

- Có khả năng làm việc độc lập.
- Sử dụng vi tính văn phòng
- Tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngành dinh dưỡng/ Y tế/ Thực phẩm/ Quản trị khách sạn nhà hàng.
- Nhạy bén, cẩn thận, cần cù, chịu khó.
- Chịu được áp lực cao trong công việc.
- Nam/ Nữ có sức khỏe tốt.
- Kinh nghiệm ít nhất 2 năm ở vị trí tương đương.
- Số lượng: 10
- Tiếng Anh giao tiếp.
- Có khả năng giao tiếp và thuyết phục khách hàng
- Có khả năng tổ chức, sắp xếp công việc, xử lý tình huống.
- Cầu tiến và ham học hỏi.

- Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, được đào tạo và có cơ hội thăng tiến cao.
- Lương thỏa thuận, theo năng lực của UV
- Khám sức khỏe định kỳ
- Lương tháng 13 + thưởng các dịp lễ, tết.
- Chế độ BHXH, PVI Care, và các chế độ khác theo luật định

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-21 01:10:02