QUẢN LÝ THỨC UỐNG/ BEVERAGE MANAGER

​GIỚI THIỆU:
Trong quá trình phát triển đội ngũ dịch vụ đầy tự hào và giàu giá trị của chúng tôi, HumVentures đang tìm kiếm nhân sự giàu kinh nghiệm và phẩm chất cho vị trí đầy thách thức mà không kém phần thú vị: Quản lý Thức uống.
HumVentures (www.humventures.vn), thương hiệu Việt Nam uy tín trong lĩnh vực dịch vụ hiếu khách, quản lý chuỗi thương hiệu cao cấp với dịch vụ ẩm thực, không gian sự kiện và quà tặng thủ công vùng miền đặc sắc. Chúng tôi luôn nỗ lực mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
Quản lý Thức uống
sẽ chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động pha chế của công ty, bao gồm các quầy pha chế tại các địa điểm kinh doanh, phục vụ sản phẩm thức uống của các thương hiệu:

Chill Corner: Cafe & ăn nhẹ
Mặn Mòi: Ẩm thực Việt Nam thuần túy
Hum Dining: Ẩm thực thực vật cao cấp
Vườn Trong Phố: phục vụ thức uống đặc sắc cho không gian sự kiện

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

Phối hợp với các bộ phận khác: đảm bảo sự nhất quán và hiệu quả trong các hoạt động kinh doanh.
Phát triển và sáng tạo menu thức uống: khai thác sự đặc sắc của nguyên liệu bản địa Việt Nam, các sáng tạo đậm bản sắc của thương hiệu, đảm bảo tính tự nhiên hoàn toàn trong việc sử dụng nguyên liệu và phát triển sản phẩm, hướng đến sức khỏe người dùng;
Điều hành hiệu quả hoạt động pha chế: tối ưu hoá việc kiểm soát chi phí và doanh thu tăng trưởng của các sản phẩm thức uống;
Quản lý hoạt động pha chế: đảm bảo quy trình pha chế chuyên nghiệp, tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm;
Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên pha chế: tập trung vào việc nâng cao kỹ năng pha chế và sự sáng tạo trong công việc;

Khả năng làm việc dưới áp lực cao và quản lý nhiều nhiệm vụ cùng lúc;
Nhiệt huyết với ngành dịch vụ ẩm thực, mong muốn góp phần vào sự phát triển của văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Kinh nghiệm pha chế vững chắc, am hiểu sâu sắc nguyên liệu bản địa, đam mê sáng tạo thức uống mang đậm tính địa phương;
Ít nhất 5 năm kinh nghiệm quản lý trong lĩnh vực pha chế, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các hệ thống pha chế chuyên nghiệp;
Năng lực lãnh đạo vững vàng, kỹ năng giải quyết vấn đề hiệu quả và kỹ năng giao tiếp tốt;

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Công tác phí, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-10-19 23:00:03