[SOKO SAIGON] Bar Manager

Quản lý hoạt động hằng ngày của hệ thống quầy bar
Giải quyết sự cố vận hành
Đảm bảo chất lượng đồ uống, công thức pha chế và tiêu chuẩn trình bày
Kiểm soát vệ sinh, an toàn thực phẩm & PCCC khu vực bar

Tham gia đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên pha chế
Xây dựng văn hóa làm việc tích cực và chuyên nghiệp theo văn hoá SOKO
Đánh giá hiệu suất làm việc, kỷ luật và động viên nhân viên
Sắp xếp lịch làm việc, phân ca hợp lý

Lập kế hoạch đặt hàng
Thực hiện kiểm kê định kỳ, hạn chế thất thoát
Kiểm soát cost đồ uống theo định mức đề ra của công ty
Kiểm soát tồn kho , nguyên vật liệu và dụng cụ bar

Upsell đồ uống, nâng cao giá trị bill trung bình
Phân tích doanh thu bar và đề xuất giải pháp cải thiện
Đề xuất chương trình khuyến mãi, các món uống theo mùa
Phối hợp xây dựng menu đồ uống

Cơ hội học hỏi, phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực HCNS.
Nghỉ Lễ, Tết, chế độ phép năm theo quy định Nhà nước.
Được cung cấp máy tính/laptop làm việc, hỗ trợ toàn bộ công cụ cần thiết để hoàn thành công việc hiệu quả.
Tham gia các hoạt động nội bộ, sự kiện Công ty
Được hỗ trợ cơm trưa, phí gửi xe, trà, bánh giúp thư giãn và nạp lại năng lượng
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện.
Giảm giá 10% – 20% cho nhân viên khi sử dụng đồ ăn, thức uống tại hệ thống nhà hàng thuộc SOKOGROUP.

Trách nhiệm cao, chịu được áp lực
Có kiến thức về cost, inventory và vận hành bar
Tối thiểu 2–3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bar Supervisor/Bar Manager
Kỹ năng quản lý đội nhóm & đào tạo
Gọn gàng, kỷ luật, chuyên nghiệp
Am hiểu thị trường đồ uống hiện đại
Có kinh nghiệm quản lý chuỗi, hệ thống quầy bar
Tư duy dịch vụ và sáng tạo

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-20 18:20:02