Duy trì các tiêu chuẩn cao cấp về chất lượng, dịch vụ và vệ sinh sạch sẽ trong nhà hàng và khu vực phục vụ. Duy trì không gian làm việc, đồng phục gọn gàng, có tổ chức và sạch sẽ.
Tuân thủ tất cả các chính sách, thủ tục về an toàn và an ninh của khách sạn theo tiêu chuẩn khách sạn và pháp luật địa phương.
Giữ nhà bếp và phòng để bát đĩa luôn trong tình trạng sạch sẽ và ngăn nắp bằng cách lau dọn, đổ rác, lau quầy và thiết bị, sắp xếp các kệ gọn gàng trật tự để duy trì một nơi làm việc vệ sinh và đáp ứng các yêu cầu tuân thủ về sức khỏe.
Vệ sinh và khử trùng kho rác và các thùng rác từ bếp
Duy trì và luôn luôn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ tất cả rác thải tại khu vực kho rác.
Làm sạch bát đĩa, đồ thủy tinh, nồi, chảo, đồ bạc, và các vật dụng nhà bếp, đảm bảo phải khử trùng trong máy rửa bát và bồn rửa bát để đáp ứng các yêu cầu cụ thể về tiêu chuẩn sức khỏe.
Duy trì việc lau chùi và vệ sinh sạch sẽ. Cung cấp cho nhà hàng và nhà bếp những bộ bát đĩa sạch sẽ và hợp vệ sinh. Hỗ trợ thiết lập, vận hành và dọn dẹp nhà hàng và khu vực quầy buffet khi có tiệc.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Clean and sanitize the garbage room and all trash cans from the kitchen.
Maintain high standards of quality, service, and cleanliness in the restaurant and service areas. Keep your workspace and uniform tidy, organized, and clean.
Comply with all hotel safety and security policies and procedures, following hotel standards and local laws.
Maintain and always ensure the cleanliness of all waste in the garbage room.
Clean all dishes, glassware, pots, pans, silverware, and kitchen utensils. Make sure they&039;re sanitized in the dishwasher and sinks to meet specific health standards.
Keep the kitchen and dish room clean and organized by wiping down surfaces, emptying trash, cleaning counters and equipment, and neatly arranging shelves. This ensures a hygienic workspace and meets health compliance requirements.
Ensure consistent cleaning and sanitization. Provide the restaurant and kitchen with clean and hygienic dishware. Assist with setting up, operating, and cleaning the restaurant and buffet areas for events.
