[SUSHI TEI] GIÁM SÁT NHÀ HÀNG - QUẬN 2

Giám sát nhân viên

Giám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mình.
Theo dõi công ca thường nhật, hạn chế các trường hợp rời bỏ vị trí làm việc, các hành vi thiếu trách nhiệm hoặc các hiện tượng tiêu cực ảnh hưởng tới uy tín nhà hàng cũng như phẩm chất nghề nghiệp.
Có trách nhiệm phân công, phân nhiệm, bố trí việc làm cho nhân viên.

Giám sát tiêu chuẩn phục vụ của nhân viên

Tìm hiểu yêu cầu và tiêu chuẩn đặt ăn hằng ngày của khách để tổ chức nhân viên thực hiện tốt nhiệm vụ.
Đề xuất việc tuyển dụng nhân viên để đáp ứng tình hình nhân sự của nhà hàng.
Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, điều lệ của nhân viên trong bộ phận.

Quản lý hàng hóa, tài sản

Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.

Thường xuyên phản ánh, trao đổi thông tin giữa các bộ phận với nhau và rút kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.
Liên hệ chặt chẽ với nhà bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng.
Quản lý tình hình tiêu thụ hàng hoá hằng ngày và định kỳ làm báo cáo cho cấp trên theo quy định.

Trình độ: Tốt nghiệp từ Cao Đẳng trở lên các ngành QTKD, QTNH- KS...
Kinh nghiệm: Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trở lên tại vị trí tương đương.
Kỹ năng:
- Quản lý nhân viên
- Phát triển nhóm
- Tiếng anh giao tiếp
- Tỉ mỉ, chi tiết, kiên trì, có trách nhiệm
- Giao tiếp tốt
Làm việc tại Sushi Tei: Nhà hàng mới khai trương ở khu vực Sala, Quận 2

Thưởng doanh thu (service charge)
Review năng lực, tăng lương 1 năm/ lần
Tham gia đầy đủ các chế độ Bảo hiểm theo luật định
Lương theo năng lực.
Thưởng Lễ, Tết, Sinh nhật, Hiếu hỷ, v.v
Phép năm: 12 ngày năm
Đồng phục được cấp phát miễn phí
Phụ cấp cơm 30.000/ngày
Ngày nghỉ: 01 ngày/ 01 tuần

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-10 12:05:42