Thư Ký Bếp

Kiểm tra định lượng tiệc như. BANQUET, ALC, BUFFET BBQ HAY TIỆC LƯU ĐỘNG BÊN NGOÀI.
Tham gia các cuộc họp của bộ phận và báo cáo công việc theo định kỳ
Đảm bảo bộ phận bếp thực thực hiện đúng các quy trình, quy định của Cty CNNN.
Triển khai các nội quy và quy trình của bếp cũng như quy định chuẩn của Cty theo STANDARD bộ SOP VÀ JD ban hành.
Kiểm tra sổ sách 3 bước theo quy trình VSATTP đầy đủ thông tin.
Giám sát, hỗ trợ, quản lý các hoạt động trao đổi thông tin, hỗ trợ trong nội bộ bộ phận và với các bộ phận khác.
Kiểm tra và theo dõi XUẤT – NHẬP – TỒN trong kho trách trường hợp hàng nhập quá nhiều.
Cập nhật NV ra vào ca làm việc theo lịch làm việc của bộ phận.
Đảm bảo nơi làm việc đáp ứng các yêu cầu về an toàn lao động, an toàn thực phẩm sạch sẽ, ngăn nắp.
Quản lý, giám sát, phối hợp lưu trữ các danh sách thực đơn. Đảm bảo trình bày chuyên nghiệp, đẹp mắt.
Kiểm tra lịch làm việc, kiểm tra ngày phép NV, kiểm tra phép tồn và báo cáo lên cấp trên xử lý nhằm hạn chế tồn đọng ngày phép quá nhiền trong tháng cũng như trong quý/năm.
Kiểm tra bảng công hàng tháng và chấm công BP để gửi cho bô phận NS cập nhật trước ngày 1 tháng tới hàng tháng.
Kiểm tra và theo dõi các tiệc bên BP sale gởi về cho bếp. đồng thời sẽ cập nhật cho BP bếp Thông Tin phục vụ cho khách đầy đủ.
Quản lý, giám sát, bảo quản năng suất các công cụ dụng cụ của bộ phận. Đề xuất, thi hành các biện pháp bảo trì, bảo dưỡng, thay mới nếu cần thiết.
Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Kỹ năng giao tiếp, xử lý vấn đề tốt
Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, nhân viên bếp, ưu tiên đã từng làm tại các khách sạn, resort 3- 5 sao.
Kỹ năng phân tích, tổng hợp, làm báo cáo, làm việc nhóm, làm việc độc lập
Tin học văn phòng thành thạo

Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến cao;
Lương tháng 13, có thể xét lương tháng 14 tùy vào doanh thu;
Được hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN;
Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ...
Thưởng 2% doanh thu trước thuế;
Xét tăng lương 5% 6 tháng/lần;
Được tham gia các hoạt động chung của công ty (du lịch, team building, sự kiện...);
Phụ cấp 2 bữa ăn: Chúng tôi không chỉ muốn nhân viên ăn no mà còn phải ăn ngon;

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-27 23:17:39