Tổ trưởng bếp sushi

- Báo cáo trực tiếp với TBT và Tổng bếp phó những phát sinh và khó khăn gặp phải khi vận hành .
- Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
- Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực làm việc, các công cụ dụng cụ, thiết bị dùng trong bếp theo đúng quy trình
- Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ khách
- Kiểm soát tài sản, CCDC của Bộ phận phụ trách
- Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng VSATTP trong khu vực bếp
- Đào tạo chuyên môn nghiệp vụ cho CBNV
- Trực tiếp chế biến món ăn, kiểm soát chất lượng món ăn khi phục vụ khách

Kinh nghiệm 3 năm trở lên ở vị trí tương đương trong ngành khách sạn.
Giao tiếp tiếng Anh tốt.
Kỹ năng thuyết phục, đàm phán, xử lý tình huống tốt
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về mảng TA, OTA,....

- Mức lương thoả thuận theo năng lực.
- Hỗ trợ nhà ở đối với ứng viên không phải người địa phương
- Đóng BHXH theo quy định.
- Các khoản thưởng, phụ cấp và chế độ hấp dẫn khác theo quy định của công ty và tập đoàn.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-11 11:30:41