Tổ Trưởng Pha Chế

Báo cáo xuất nhập tồn hàng hóa hàng ngày, hàng tháng, đảm bảo chính xác số liệu.
Kiểm tra, giám sát tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khu vực bày và phục vụ đồ uống.
Kiểm kê, quản lý, bảo quản hàng hóa, kho rượu, công cụ dụng cụ của quầy Pha chế.
Quản lý nhân sự quầy pha chế, sắp xếp lịch làm việc, đảm bảo đầy đủ nhân lực trong ca làm việc.
Tiếp nhận thông tin phản hồi từ khách hàng, nhân viên phục vụ... về thức uống, để có biện pháp xử lý nhanh chóng, kịp thời.
Chịu trách nhiệm quản lý và giám sát toàn bộ hoạt động của quầy Pha chế trong ca làm việc.
Nắm vững và kiểm soát việc thực hiện các quy trình liên quan đến pha chế.
Kiểm tra, giám sát thái độ, chất lượng và tốc độ phục vụ khách hàng của nhân viên.
Hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo, đánh giá nghiệp vụ cho nhân viên pha chế.
Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Tiếng Anh giao tiếp.
Kỹ năng xử lý xung đột.
Kỹ năng giao tiếp tốt.
Sử dụng tốt vi tính văn phòng.
Có khả năng quyết định, giải quyết công việc độc lập.
Phương hướng, định hướng nghề nghiệp tốt.
Có kỹ năng về quản lý.
Am hiểu về rượu và các loại thức uống trong ngành dịch vụ nhà hàng.
Tốt nghiệp Trung cấp trở lên.
Có chứng chỉ nghiệp vụ pha chế: Barista, Bartender.
Tác phong nghiêm túc, tôn trọng kỷ luật.
Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng, quán bar, lounge....

Chính sách thăng tiến rõ ràng, phát triển bản thân.
Cơm trưa tại Công ty.
Quyền lợi cụ thể hơn sẽ được trao đổi khi phỏng vấn.
Thưởng tháng 13,...
Được đảm bảo các quyền lợi, chế độ theo quy định của pháp luật Lao động và các chính sách phúc lợi của Công ty.
Làm việc trong môi trường Tập đoàn lớn, cơ hội thăng tiến

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-05-21 18:10:05