Tổ Trưởng Sản Xuất

Đánh giá và kiểm soát nguyên vật liệu

Thực hiện việc đánh giá chất lượng thực phẩm khi nhập hàng, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà hàng
Thực hiện đánh giá chất lượng nguyên vật liệu nhập sản xuất

Sơ chế/chế biến

Trực tiếp thực hiện các công việc pha chế, chế biến theo tiêu chuẩn.
Đảm bảo hao hụt sản phẩm trong trình sản xuất

Vận hành máy

Hướng dẫn nhân viên sử dụng máy, dây chuyền sản xuất
Trực tiếp vận hành máy thực phẩm theo tiêu chuẩn

Đóng gói

Kiểm tra chất lượng sản phẩm sau khi sản xuất
Đóng gói sản phẩm theo quy cách được yêu cầu

Tuân thủ quy trình sản xuất

Thực hiện việc vệ sinh các dụng cụ như: thùng hàng… sau ca làm việc và bảo quản đúng tiêu chuẩn quy định.
Thường xuyên kiểm tra các thiết bị máy sản xuất: dây chuyển sản xuất, tủ lạnh, tủ đông… đảm bảo luôn hoạt động tốt để không làm ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa.
Báo cáo sản xuất theo yêu cầu cấp trên
Đảm bảo sản phẩm được sản xuất theo đúng quy trình về vệ sinh an toàn lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm

Ưu tiên đã có kinh nghiệm sơ chế thực phẩm ít nhất 1 năm
Hiểu biết về các quy định, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Có khả năng nhận biết và phân biệt nguyên vật liệu thịt
Kỹ năng sử dụng các dụng cụ, máy móc, thiết bị sản xuất
Kỹ năng đo lường, tính toán tốt
Khứu giác và vị giác mạnh

- Lương: 11.000.000- 15.000.000 VNĐ
- Thưởng: 5%- 10%/tháng theo quy chế công ty
- Thời gian làm việc: 48h/tuần
- Ăn ca tại nhà máy
- Thưởng tháng 13 và thưởng kết quả kinh doanh
- BHXH, BHYT, BHTN
- Khám sức khỏe định kỳ

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-07 23:55:02