Tổ Trưởng Tạp Vụ

• Kiểm tra bảng chức năng hàng ngày và đảm bảo rằng đĩa hâm và các thiết bị nhà bếp khác đã được chuẩn bị sẵn sàng./ Checks the daily function sheet and makes sure that the chafing dish and other kitchen equipment being prepared.
• Chỉ đạo và hướng dẫn hoạt động quản lý để đảm bảo hiệu quả và năng suất của dịch vụ, kết hợp với các quy trình và tiêu chuẩn vận hành của Bcons./ Directs and guides the stewarding operation to ensure the efficiency and productivity of the service, in conjunction with the Bcons operating standard and procedures.
• Làm quen với các nội quy, quy định về tiêu chuẩn vệ sinh và xử lý thực phẩm của khách sạn và chính quyền địa phương và đảm bảo thực hiện đúng./ Familiarizes with the rules and regulations of the Food Handling and hygiene standard of the hotel and the local authorities and ensure the correct implementation.
• Theo dõi và kiểm soát việc cấp phát thiết bị vận hành F&B theo ca của mình./ Monitors and controls issuance of F&B operating equipment under his shift.
• Giám sát người quản lý trong việc duy trì sự sạch sẽ, ngăn nắp và vệ sinh khu vực nhà bếp cũng như các khu vực chịu trách nhiệm khác trong ca làm việc của mình./ Supervises the steward in maintaining cleanliness, orderliness and sanitation of kitchen areas and other areas of responsibilities during his shift.
• Tiến hành đánh giá hiệu suất và đưa ra những nhận xét tích cực để đảm bảo cải thiện hiệu suất hiệu quả./ Conducts performance appraisals and gives the positive comments to ensure the productive performance improvement.
• Hỗ trợ thực hiện các Nội quy và Quy định của Nhà hàng cũng như các Chính sách và Quy trình F&B về cách xử lý thích hợp các thiết bị vận hành./ Assists in the implementation of House Rules and Regulation and F&B Policies and Procedures on proper handling of operating equipment.
• Đảm bảo bát đĩa nhà bếp và các thiết bị khác được sắp xếp ở vị trí hoặc kệ thích hợp./ Makes sure the kitchen crockery and other equipment is organized on the proper place or shelves.
• Hỗ trợ Giám đốc Quản lý quản lý tất cả các hoạt động sau nhà, ngoại trừ việc sản xuất thực phẩm thực tế./ Assists the Stewarding Manager managing all back of the house operations, excluding the actual food production.
• Kiểm tra tình trạng của máy rửa chén, bộ phận phân phối chất tẩy rửa và kim phun phụ gia rửa giúp giám sát hàng giờ tất cả các khu vực nhà bếp./ Checks condition of dishwashing machine and its detergent dispenser and rinse additive injector makes hourly supervision of all kitchen areas.
• Giảm thiểu lãng phí tất cả các vật tư vận hành, đặc biệt là hóa chất./ Minimizes the wastage of all operating supplies, in particular chemical.
• Giao tiếp hiệu quả với cấp trên, nhân viên quản lý và trưởng bộ phận khác./ Communicates effectively with superior, steward staff and other section head.
• Huấn luyện và tư vấn đội trưởng bồi bàn, nhân viên pha chế và nhân viên phục vụ một cách hiệu quả và tiến hành đào tạo tại chỗ cho Captain Waiters, bartender và nhân viên phục vụ./ Coaches and counsels captain waiters, bartenders and waiters effectively and conduct on- the- job training for Captain Waiters, bartenders and service personnel.
• Cung cấp đào tạo cho người quản lý trong ca làm việc của mình một cách hiệu quả về điểm yếu./ Provides training for the steward on his shift effectively in the area of weakness.

• Khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản./ Ability to communicate basic English.
• Trình độ học vấn tối thiểu bằng Cao đẳng nghề ở bất kỳ ngành nào./ Minimum education of High Vocational diploma in any discipline.
• Kiến thức tốt về thiết bị vệ sinh./ Good knowledge of the cleaning equipment.
• Thể chất khỏe mạnh và chăm chỉ./ Physically strong and hard- working.
• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm liên quan. Tiếp xúc trong hoạt động nhà bếp là phải./ Minimum of 2 year of relevant experience. Exposure in kitchen operation is a must
• Kỹ năng lập kế hoạch và giao tiếp cá nhân tốt./ Good planning and interpersonal skills.

- Thu Nhập Thỏa thuận theo năng lực và hiệu quả công việc thực tế
Thử việc 2 tháng, nhận 85% lương
- Chế độ phúc lợi vượt trội chỉ có tại Tập đoàn BCONS
Hưởng cổ tức hàng năm khi Công ty đạt lợi nhuận
Cơ hội mua cổ phần ESOP hằng năm tùy theo chiến lược, kết quả kinh doanh
Công ty đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và thuế TNCN
- Tập đoàn tài trợ kinh phí cho các hoạt động sau (dành cho nhân viên chính thức, qua báo cáo thử việc):
Học phí cho con từ mầm non đến hết lớp 12 (Sau 2 năm chính thức)
Khám sức khỏe định kỳ 1 năm/ 1 lần, chế độ thai sản, ốm đau, tang chế (tứ thân phụ mẫu)
Ăn trưa tại văn phòng
1 suất du lịch nước ngoài/năm dành cho cấp quản lý
1 chuyến du lịch trong nước/năm (có tặng tiền mặt cho vợ/chồng)
Phụ cấp xăng xe, đồng phục, mũ bảo hiểm và các trang thiết bị cần thiết theo từng vị trí
- Thưởng và đãi ngộ đa dạng:
Tăng lương định kỳ 6 tháng/ 1 lần theo kết quả đánh giá KPI và theo kết quả kinh doanh
Thưởng theo kết quả công việc cho nhân viên vượt trội của bộ phận, thưởng hoàn thành mục tiêu, thưởng lễ/Tết
Lương tháng 13 tiền mặt, còn lại thưởng cổ phần
Thưởng khi tham gia các hoạt động nội bộ:
Các giải thưởng đột xuất khác theo thành tích cá nhân
3 triệu/lần đạt Đại sứ truyền thông
6 triệu/ý tưởng sáng kiến
- Cơ hội phát triển bản thân toàn diện:
Được tham gia các khóa học nội bộ & bên ngoài về:
Quản lý tiềm năng
Nâng cao năng lực quản lý
Kỹ năng mềm
Kỹ năng chuyên môn

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-12 19:05:02