Trợ Lý Nhà Hàng Alacart

Quản lý nhân viên:

Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên nhà hàng định kỳ.
Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.
Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
Tham gia đào tạo nhân viên mới.

Quản lý tài sản:

Lập phiếu hủy cho tài sản bị hư hỏng, đánh giá nguyên nhân hư hỏng, thất thoát
Cùng bếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.
Training cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng khi có vấn đề cần báo ngay cho các cấp quản lý.
Làm phiếu transfer khi có yêu cầu.
Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn, thức uống

Quản lý bàn:

Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm.
Cùng bếp kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày
Ghi lai đặt ban & set up bàn theo danh sách đặt trước

Điều hành công việc:

Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc.
Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của cấp trên
Tổ chức buổi họp đầu ca (briefing) để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
Điều động nhân viên thực hiện công việc phát sinh trong ngày

Kinh nghiệm làm việc: tối thiếu 2 năm trở lên.
• Đã được chứng minh kinh nghiệm làm việc với tư cách là giám sát viên trong nghành khách sạn
• Kỹ năng dịch vụ khách hàng xuất sắc
• Kỹ năng Mirosoft Office.
• Lợi thế có bằng cử nhân quản trị kinh doanh hoặc khách sạn.
• Khả năng giao tiếp hiệu quả
• Khả năng tổ chức xuất sắc
• Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên hoặc có chứng chỉ ngành F&B
• Khả năng đứng trong thời gian dài
• Khả năng làm viêc trong môi trường nhịp độ nhanh
• Khả năng quản lý vững vàng

- Phụ cấp suất ăn giữa ca, phí gửi xe.
- Thưởng lễ + Tết
- Chế độ nghỉ phép
- Lương tháng 13
- Đào tạo chéo theo nhu cầu
- Lương cơ bản, Phụ cấp (cơm, gửi xe), và các khoản thưởng khác theo doanh số công ty
- Du Lịch
- Đào tạo nâng cao. Cơ hội thăng tiến trong công việc
- Được hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Thưởng theo doanh thu.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-25 18:20:02