Trợ lý vận hành nhà hàng

Quản lý nhân viên:
• Sắp xếp phân công ca kíp làm việc phù hợp.
• Tham gia đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.
• Tổ chức các buổi training, đào tạo về nghiệp vụ cho nhân viên cấp dưới
• Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
• Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
• Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
• Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.
Quản lý hàng hóa, tài sản:
• Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Giám đốc nhà hàng về số lượng hư hỏng, mất mát hàng tháng.
Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách:
• Cùng với các bộ phận và Giám đốc nhà hàng giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn.
• Tổ chức việc theo dõi đánh giá của khách theo quy trình công ty.
• Báo cáo Quản lý, Giám Đốc kết quả giải quyết.
Quản lý Booking:
• Theo dõi thông tin và ghi lại đặt bàn & set up bàn
• Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm.
Điều hành công việc
• Điều động nhân viên thực hiện công việc.
• Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
• Tham mưu, đề xuất các vấn đề nhằm mục đích nâng cao dịch vụ, sản phẩm và vận hành.
• Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
Hành chính:
• Tham mưu cho Giám đốc nhà hàng về quy trình làm việc để các bộ phận hợp tác trơn tru.
• Thông báo các thông tin, quyết định từ phía Giám Đốc Nhà Hàng.
• Giải quyết các giấy tờ liên quan

- Biết sử dụng phần mềm chuyên dụng về nhà hàng là một lợi thế. Ví dụ phần mềm IPOS
- Giao tiếp tiếng anh chuyên ngành
- Tính chất đặc thù của ngành dịch vụ đặc biệt hơn là Nhà Hàng nên có những buổi tiệc đặc biệt hoặc những hôm nhà hàng đông khách cần hỗ trợ thì Trợ Lý vận hành Nhà Hàng cần linh hoạt về mặt thời gian và công việc trong những thời điểm đó.
- Ưu tiên ứng viên Nam
- Có 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

- Bao ăn 1 bữa trong ca làm việc
- Môi trường làm việc hòa đồng, sạch sẽ, đúng tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao
- Hưởng chế độ Bảo Hiểm
- Có hầm gửi xe miễn phí
- Có Tủ locker và khu vực riêng dành cho nhân viên
- Các chế độ thưởng của công ty

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-17 05:45:17