Trưởng bộ phận Mua hàng (đồ khô/non food)

Mục tiêu công việc
Chịu trách nhiệm xây dựng chiến lược mua hàng tổng thể, quản lý toàn bộ hoạt động mua sắm hàng hóa và nguyên vật liệu (Dry, Chilled, Frozen, Non- Food) nhằm đảm bảo chất lượng, chi phí tối ưu, và chuỗi cung ứng ổn định phục vụ hệ thống nhà hàng trên toàn quốc.
Nhiệm vụ chính
• Đánh giá xu hướng giá thị trường, đề xuất chiến lược giá và tồn kho an toàn.
• Quản lý và phân loại danh mục hàng hóa theo nhóm: Dry, Chilled, Frozen, Non- Food.
• Xây dựng và triển khai chiến lược mua hàng ngắn – trung – dài hạn phù hợp với định hướng phát triển chuỗi.
• Chiến lược & Quản lý danh mục hàng hóa
• Xây dựng và phát triển hệ thống nhà cung cấp chiến lược (local & import).
• Trực tiếp đàm phán điều khoản thương mại, chính sách thanh toán, hợp đồng với các đối tác lớn.
• Nhà cung cấp & Đàm phán
• Đảm bảo tiêu chí: giá – chất lượng – thời gian giao hàng – dịch vụ hậu mãi.
• Quản lý khối lượng công việc & quy trình
• Phối hợp chặt chẽ với các khối Vận hành, R&D, Tài chính và Kho vận để đảm bảo chuỗi cung ứng xuyên suốt.
• Kiểm soát chất lượng đầu vào (QC/QA) và bộ phận logistics nội bộ.
• Chuẩn hóa quy trình mua hàng – đấu thầu – đánh giá NCC – nhập hàng – lưu trữ hồ sơ.
• Đề xuất cải tiến quy trình, ứng dụng công nghệ (ERP, Procurement System) để tăng tốc độ và minh bạch.
• Xây dựng KPI cho bộ phận mua hàng, kiểm soát chi phí và hiệu quả đàm phán.
• Kiểm soát chi phí & hiệu quả

Môi trường chuyên nghiệp, tốc độ cao, cơ hội mở rộng mối quan hệ trong hệ thống NCC lớn.Tham gia trực tiếp vào chiến lược phát triển chuỗi F&B quy mô toàn quốc.
Các chế độ phúc lợi hấp dẫn: bảo hiểm XH, BHSK, nghỉ phép, ưu đãi nội bộ chuỗi.
Thu nhập cạnh tranh theo năng lực (lương cứng + KPI + bonus hiệu suất).

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-16 12:40:03