TRƯỞNG NHÀ HÀNG

Kiểm tra đồng phục, tác phong, thời gian làm việc của nhân viên Nhà Hàng.
Kiểm tra nơi làm việc hàng ngày ngăn nắp và sạch sẽ.
Bảo đảm duy trì việc cung cấp chất lượng món ăn, thức uống và phục vụ đúng tiêu chuẩn đề ra, Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm .
Kiểm tra trang thiết máy móc, vật dụng luôn trong tình trạng sẵn sàng phục vụ khách.
Tham gia các khóa đào tạo do Trưởng bộ phận hoặc Ban quản lý tổ chức.
Giao tiếp và ứng xử có văn hóa với khách và với tất cả thành viên trong khách sạn. Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với tất cả thành viên trong khách sạn.
Phân công, kiểm tra và giám sát việc đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới.
Tổ chức phân công công việc cho Giám Sát Nhà hàng và nhân viên trong bộ phận.
Thường xuyên kiểm tra nhật ký công việc của bộ phận để đảm bảo mọi hoạt động được hoàn thành đúng quy trình.
Kiểm tra, giám sát và đánh giá kết quả hoạt động và năng lực của các nhân viên trong Nhà Hàng theo định kỳ.
Quản lý tốt chi phí của bộ phận và nhắc nhở nhân viên có ý thức tiết kiệm.
Tuân thủ và nhắc nhở nhân viên tuân thủ nội quy, quy định của Khách sạn.
Báo cáo các hoạt động của bộ phận cho Trưởng/ Phó Bộ Phận theo quy định.
Tổ chức họp định kỳ với Nhà Hàng để triển khai công việc, thông báo những chính sách mới, truyền đạt cho nhân viên các thông tin, chủ trương và chỉ đạo của cấp trên.
Tham gia vào quá trình phỏng vấn, tuyển chọn nhân sự Nhà Hàng.
Giải quyết kịp thời những yêu cầu khó của khách, những phàn nàn mà nhân viên cấp dưới không giải quyết được, phối hợp với các bộ phận liên quan đáp ứng tốt nhất những yêu cầu của khách.
Tham gia Xây dựng kế hoạch và triển khai thực hiện các khóa đào tạo quy trình, nghiệp vụ cho nhân viên Nhà Hàng, kiểm tra và giám sát nhân viên việc tuân thủ đúng các quy trình phục vụ khách.
Thực hiện các công việc khác khi được Trưởng/ Phó Bộ Phận yêu cầu.

Trình độ học vấn : Đại học hoặc Cao đẳng
Tuổi : 25- 40
Kinh nghiệm : 01 năm ở vị trí tương đương
Giới tính : Nam/Nữ
Yêu cầu khác
- Anh văn lưu loát, ưu tiên ngoại ngữ phụ
- Thành thạo vi tính, phần mềm quản lý khách sạn
- Ngoại hình tốt
- Trung thực, năng động

- Hưởng chế độ ưu đãi theo chính sách dành riêng cho CBNV Hệ sinh thái AB Lê Thành.
- Môi trường làm việc khách sạn 5 sao chuẩn quốc tế.
- Có điều kiện phát triển bản thân và cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-05 15:50:03