TRƯỞNG NHÓM/ NHÂN VIÊN KINH DOANH F&B

MỤC TIÊU CÔNG VIỆC&13;
Phát triển doanh thu F&B thông qua việc tìm kiếm, chăm sóc và duy trì khách hàng cho các dịch vụ:
- Và các chương trình ẩm thực định kỳ của khách sạn.
- Buffet sáng, set menu đoàn, tiệc – hội nghị,hội thảo
- Dịch vụ đồ uống tại lobby bar,
Đảm bảo hình ảnh và doanh thu F&B tăng trưởng ổn định, đóng góp tích cực vào tổng doanh thu khách sạn.
NHIỆM VỤ CỤ THỂ
• 4. Báo cáo & hành chính: Lập báo cáo doanh thu, tệp khách hàng, phản hồi thị trường.
• 2. Hỗ trợ vận hành F&B: Phối hợp với Bếp và Nhà hàng đảm bảo chất lượng dịch vụ và thông tin đặt ăn.
• 3. Marketing & truyền thông: Hỗ trợ chụp ảnh, nội dung, chương trình khuyến mãi, đăng bài fanpage.
• 1. Phát triển kinh doanh: Tìm kiếm, tiếp cận khách hàng, báo giá – hợp đồng, chăm sóc khách sau dịch vụ.
Địa chỉ Khách sạn: 36 Nguyễn Khuyến – Văn Miếu Quốc Tử Giám – Hà Nội

TIÊU CHUẨN NĂNG LỰC
• Kỹ năng: Giao tiếp, đàm phán, làm việc nhóm, thành thạo Excel/Facebook/Zalo
• Kinh nghiệm: 3 năm ở vị trí Sales (ưu tiên F&B)
• Trình độ: Trung cấp/Cao đẳng trở lên (ưu tiên Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn – Marketing)
• Tác phong: Lịch sự, năng động, chăm chỉ, chịu áp lực công việc.

. KHUNG KPI ĐÁNH GIÁ THEO QUÝ
- Thái độ & phối hợp nội bộ: ≥8/10 (5%)
- Tỷ lệ tái đặt: ≥50% (10%)
- Khách hàng mới: ≥3 đối tác/quý (15%)
- Doanh thu F&B: ≥120–150 triệu/tháng (40%)
- Chất lượng phục vụ: ≥8/10 (10%)
- Marketing & truyền thông: ≥8 bài/tháng (10%)
- Báo cáo & tuân thủ quy trình: 100% đúng hạn (10%)
. CHÍNH SÁCH LƯƠNG – THƯỞNG
• Thưởng KPI theo quý: 500.000 – 2.000.000 VNĐ
• Phụ cấp + service charge: 500.000 – 1.000.000 VNĐ/tháng
• Hoa hồng: 1–2% doanh thu F&B
• Tổng thu nhập: 8–15trtr/ tháng
• Lương cơ bản: 6.000.000 – 7.000.000 VNĐ/tháng
. MỤC TIÊU 6 THÁNG ĐẦU
• Tháng 4–6: Tạo doanh thu ổn định, chốt ≥3 hợp đồng định kỳ/tháng.
• Tháng 1–3: Nắm sản phẩm F&B, khách hàng mục tiêu, quy trình báo giá.
. THỜI GIAN LÀM VIỆC
Ca linh hoạt Có thể làm ca trưa/tối hoặc cuối tuần khi có đoàn ăn, tiệc, hội nghị.
Báo cáo trực tiếp Quản lý điều hành hoặc Trưởng bộ phận Kinh doanh.
Tổng thời gian làm việc trung bình 48 giờ/tuần, theo quy định nội bộ khách sạn.
Thời gian hành chính 8:00 – 17:00 (nghỉ trưa 1 tiếng)
Nội dung Quy định
Ngày làm việc 6 ngày/tuần (nghỉ 1 ngày linh hoạt theo lịch bộ phận)

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-04 15:45:03