Trưởng Phòng Điều Hành

Tư vấn chiến lược
- Tham gia xây dựng mô hình phát triển dịch vụ bền vững: chuẩn hóa SOP, cải tiến danh mục món ăn, ứng dụng công nghệ quản trị sản xuất, đào tạo nâng cao năng lực nhân sự.
- Đề xuất chiến lược phát triển sản xuất, nâng cao năng lực cạnh tranh trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp và trường học.
- Phân tích xu hướng ngành, hành vi khách hàng, nhu cầu dinh dưỡng và các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để tham mưu chiến lược sản phẩm và dịch vụ.
Quản trị kế hoạch sản xuất
- Xây dựng kế hoạch sản xuất đáp ứng hợp đồng với khách hàng.
- Đảm bảo giao suất ăn đúng giờ, đúng số lượng, đúng định mức dinh dưỡng.
Quản trị chi phí
- Đảm bảo giá thành cạnh tranh nhưng vẫn giữ chất lượng bữa ăn.
- Kiểm soát hao hụt nguyên liệu, chi phí nhân sự, chị phí khác tại bếp.
Quản trị nhân sự
- Xây dựng đội ngũ kế cận (bếp trưởng, quản lý điểm) để mở rộng quy mô
- Xây dựng cơ cấu tổ chức, định biên nhân sự phù hợp cho toàn hệ thống bếp
Cải tiến thực đơn & sản phẩm
- Nghiên cứu, cải tiến thực đơn phù hợp đối tượng khách hàng (công nhân, trường học, bệnh viện…).
- Phối hợp với Phòng Kinh doanh & Dinh dưỡng để phát triển sản phẩm mới, đáp ứng thị hiếu thị trường
- Theo dõi phản hồi khách hàng để điều chỉnh thực đơn và quy trình sản xuất.
Quản trị dịch vụ khách hàng
- Tổ chức các buổi giao lưu/khảo sát khách hàng nhằm cải thiện dịch vụ
- Chủ động đề xuất giải pháp nâng cao trải nghiệm dịch vụ khách hàng.
- Phối hợp với bộ phận Kinh doanh, Chăm sóc khách hàng để xử lý phản hồi/khiếu nại về chất lượng bữa ăn

Tốt nghiệp Đại học/Cao học chuyên ngành: Quản trị sản xuất, Công nghệ thực phẩm hoặc tương đương.
- Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình.
- Kỹ năng chiến lược
- Khách quan cẩn trọng, tinh thần trách nhiệm cao; cẩn thận, tỷ mỉ.
- Kỹ năng tư duy tổng hợp và phân tích
- Quản lý sản xuất F&B, ưu tiên trong suất ăn công nghiệp, trường học, bệnh viện;
- Kỹ năng làm việc nhóm
- Kỹ năng lãnh đạo
- Tư duy dịch vụ, tỉ mỉ, kỷ luật, gắn kết nhân sự, hướng tới cải tiến liên tục, chịu áp lực cao.
- Kỹ năng lập kế hoạch và quản lý công việc
- Kỹ năng văn phòng: Sử dụng excel thành thạo.…….

Chế độ phúc lợi hiếu hỉ , sinh nhật …
Chế độ lương thưởng tháng 13 theo năng lực.
Tham gia BH cho NLĐ dầy đủ
Thưởng ngày nghỉ lễ tết
Thưởng KPI

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-08 00:30:03