Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.
Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng
Với những Bartender có kỹ năng biểu biễn pha chế thì phải đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.
Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-28 15:00:03