TUYỂN DỤNG BẾP CHÍNH/PHỤ BẾP - VINCOM THẢO ĐIỀN

Bếp chính:
- Hướng dẫn nhân viên phụ bếp chế biến các món ăn
- Quản lý tài sản công cụ( cùng với Bếp phó và phụ Bếp)
- Đảm bảo chất lượng món ăn
- Trực tiếp chế biến món ăn theo quy trình công ty.
- Quản lý hàng hoá, kiểm soát chi phí Cogs
- Quản lý nhân sự( kết hợp với quản lý NH)
- Đặt hàng hóa sử dụng hàng ngày, hàng tuần
Phụ bếp:
• Kiểm tra nguyên liệu thực phẩm trước khi chế biến món ăn.
• Kiểm tra lại hình ảnh, chất lượng, định lượng món ăn đã làm trước khi phục v
• Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức
• Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.
• Đảm bảo thực hiện đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-10-03 19:30:03